Recette d'huile d'Udo : Shake protéiné à la crème de banane et aux noix
Une version saine des saveurs d'une tarte à la crème de banane crémeuse et délicieuse, ce shake riche en probiotiques et en protéines est sans sucre raffiné et contient également un boost d'oméga-3 d'origine végétale provenant du mélange Udo's Oil Omega 3·6·9 !
Si vous aimez la tarte à la crème à la banane mais que vous ne vous sentez pas bien avec tout le sucre, les graisses et les calories qui l'accompagnent, alors vous adorerez cette recette de notre shake protéiné à la crème de banane et aux noix. Il déborde de saveur de banane !
Outre la banane fraîche, ce shake comprend également des ingrédients comme du yaourt grec, de la poudre de protéines, du lait d'amande vanillé non sucré, des noix, de l'extrait de vanille et le mélange d'huiles oméga 3, 6, 9 d'Udo pour un apport en graisses végétales saines.
Ce shake est tout aussi délicieux que le dessert classique, mais suffisamment sain pour être dégusté tous les jours ! Utilisez-le comme petit-déjeuner rassasiant, comme shake avant ou après l'entraînement, ou même comme collation saine l'après-midi.
De plus, cela ne prend que 5 minutes environ et fonctionne bien avec les substitutions d'ingrédients si vous devez effectuer un échange.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette
- Une banane congelée
- Lait d'amande vanille non sucré (ou avoine, soja, noix de coco ou noix de cajou)
- Yaourt grec
- Poudre de protéine de vanille
- Mélange d'huiles d'Udo Omega3·6·9
- Avoine
- Noix
- Extrait de vanille
Découvrez les bienfaits de ce shake pour la santé
Ce shake protéiné à la crème et à la banane et aux noix a un goût incroyable. Mais comme nous n'utilisons que des ingrédients entiers, ce shake regorge de protéines, de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de graisses saines. Il vous aidera tout au long de votre journée tout en faisant du bien à votre corps !
Ce shake protéiné à la crème et à la banane et aux noix contient :
Protéine
Très rassasiantes, les protéines du yaourt grec et de la poudre de protéines peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous ne ressentez pas le besoin de grignoter de la malbouffe plus tard dans la journée.[ 1 ]
Mais ce n’est pas tout ! Les protéines sont idéales pour développer les muscles et la récupération après l'exercice, tout en vous aidant à brûler plus de graisse et en favorisant un métabolisme sain.[ 2 ] Elles sont également importantes pour maintenir des cheveux, des ongles et une peau sains.*
Vitamines et mineraux
* Valeur quotidienne = VQ
La banane dans ce shake est une bonne source de vitamine C (17 % DV) et fournira de la vitamine B6 (22 % DV) ainsi que du manganèse (16 % DV) et du potassium (12 % DV). [ 3 ]
Le yaourt grec (7 oz) contient des nutriments comme la vitamine A (20 % de la VQ), la B12 (43 % de la VQ), la B2 (riboflavine, 35 % de la VQ), le phosphore (22 % de la VQ), le calcium. (18% de la VQ) et du sélénium (45% de la VQ). [ 4 ]
L'avoine (½ tasse) est riche en vitamines B1 (15,5 % de la VQ) et B5 (acide pantothénique 9 % de la VQ) et en une variété de minéraux, dont le manganèse (63 % de la VQ), le cuivre (17,6 % de la VQ) et le magnésium. (13,3% VQ), zinc (13% VQ) et fer (10% VQ). [ 5 ]
Antioxydants : L'avoine, les noix et les bananes contenues dans ce shake sont riches en antioxydants protecteurs des cellules. Les noix contiennent deux fois plus d'antioxydants que les autres noix préférées et peuvent être jusqu'à 15 fois plus puissantes que la vitamine E. [ 6 , 7 ]
Fibres : Les bananes et l’avoine contiennent un type de fibre soluble appelée amidon résistant qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. L’amidon résistant favorise également un taux de cholestérol sain et nourrit les bactéries saines de notre intestin. [ 8 ]
Probiotiques : aliment naturellement fermenté, le yaourt grec est une source naturelle de probiotiques vivants, un type de bactérie amicale qui vit dans notre système digestif. En plus de favoriser la santé intestinale et une immunité saine, ils aident également à produire certaines vitamines.[ 9 ]
Acides gras essentiels : Le régime alimentaire occidental typique peut fournir beaucoup plus d'oméga-6 que d'acides gras oméga-3.[ 10 ]
Les acides gras oméga-3 bons pour le cœur sont nécessaires à la santé des membranes cellulaires et à la production d’énergie. Ils favorisent également l’équilibre hormonal tout en améliorant notre peau, nos cheveux, nos ongles et notre humeur. Les acides gras oméga-3 peuvent également être importants pour la santé oculaire.[ 11 ]
Mélange d'huiles oméga 3, 6, 9 d'Udo
Formule à base de plantes, le mélange d'huiles oméga 3, 6, 9 d'Udo fournit des acides gras essentiels (les graisses que nous devons absorber par l'alimentation) dans un rapport équilibré de 2: 1, ce qui signifie que nous obtiendrons un apport indispensable en oméga. -3 acides gras dont notre corps a besoin.
L'huile d'Udo est un mélange sain d'huiles 100 % végétales comprenant des graines de lin, de sésame et de tournesol biologiques. Il a un goût riche de noisette et de beurre qui constitue l'alternative parfaite aux acides gras oméga-3 pour ceux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas manger de poisson. C'est également un merveilleux ajout à une variété de recettes.
Le mélange d'huiles oméga 3, 6, 9 d'Udo fournit 6 grammes d'acides gras oméga-3 par portion et est :
- Certifié biologique
- Sans OGM
- Sans produits laitiers et sans gluten
- Kascher
- Source durable
Comment préparer ce shake protéiné sain à la crème de banane et aux noix
Faire ce shake est si simple !
Mettez simplement le tout dans le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Vous n'êtes pas obligé de garnir ce shake de crème fouettée, mais cela le rendra plus décadent. Pour le garder sain, vous pouvez utiliser une version sans sucre ou une chantilly à base de noix de coco pour une option végétale.
Quelques miettes de biscuits Graham sur le dessus vous donneront l'impression de manger de la vraie chose - comme dans une tarte à la crème à la banane.
CONSEILS
- Pour de meilleurs résultats, assurez-vous d'utiliser une banane mûre.
- Ce shake est une excellente façon d’utiliser ces bananes qui brunissent. Jetez-les simplement au congélateur, puis prenez-en un chaque fois que vous êtes prêt à prendre un shake !
- Le yaourt grec à la vanille ou à base de plantes à la vanille peut être utilisé à la place du yaourt grec nature. Cela augmentera cependant la douceur et la teneur finale en sucre du shake.
- Vous pouvez congeler les restes. Laissez-les au réfrigérateur la veille pour les décongeler.
- Pour consommer plus de légumes verts dans votre alimentation, ajoutez une poignée d'épinards pour augmenter la teneur en nutriments de ce shake. Cela changera la couleur du shake final, mais n'affectera pas la saveur.
Shake protéiné à la crème de banane et aux noix
Ce shake contient environ 20 grammes de protéines mais peut varier en fonction de la poudre protéinée et du yaourt grec que vous utilisez. Pour rendre cette recette végétalienne, utilisez du yaourt à base de plantes et de la poudre de protéines.
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes
PORTIONS : 1
INGRÉDIENTS
- 125 grammes. lait d'amande vanillé non sucré
- 1 banane moyenne surgelée
- 1/2 tasse de yaourt grec (avec du yaourt à la noix de coco pour un produit sans produits laitiers)
- 1/4 tasse de flocons d'avoine
- 1/2-1 mesure de poudre de protéine de vanille
- 1 1/2 cuillères à café de mélange d'huile d'Udo Omega 3·6·9
- 1 cuillère à soupe de noix
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
GARNIR
- chantilly à la noix de coco (facultatif)
- 1 biscuit Graham, écrasé (facultatif)
DIRECTIONS
1 - Placez tous les ingrédients dans le mixeur et mélangez jusqu'à ce que le tout soit complètement lisse et homogène.
2 - Verser dans un verre puis garnir de crème de coco fouettée et de miettes de biscuits Graham/gaufrettes à la vanille si vous le souhaitez.
3 - Servez et savourez votre shake protéiné Healthy Nutty Banana Cream Pie !
NOTES DE RECETTE
- Vous pouvez ajouter n'importe quel lait non laitier non sucré que vous aimez à la noix de coco, aux noix de cajou, au soja ou à l'avoine.
- Si vous effectuez des substitutions, vous devrez peut-être ajuster les ingrédients pour plus de douceur.
- Plus la banane est mûre, plus sa saveur sera douce et audacieuse.
