Les probiotiques sont peut-être invisibles à l’œil nu, mais ils dominent depuis quelques années les formulations de produits, l’actualité de l’industrie, la recherche sur les suppléments et la demande des consommateurs. Plus vous en lisez à leur sujet, plus vous avez probablement rencontré des expressions telles que « adaptation humaine » ou « souche humaine ». Mais qu’est-ce que cela signifie réellement ? Est-ce simplement un langage marketing pour « provenant de couches » ? Heureusement non !
L'adaptation humaine est un véritable atout de vente et un avantage pour plusieurs raisons. En un mot, cela signifie qu’une souche probiotique particulière est capable de s’implanter et d’adhérer à la muqueuse intestinale humaine. Cela signifie que vos probiotiques ne passeront pas simplement à travers vous et disparaîtront lors de vos prochaines selles. Par conséquent, ils sont capables de supplanter les bactéries pathogènes pour la nourriture et l’espace dans les intestins ; les probiotiques adaptés aux humains, comme ceux de notre marque Udo's Choice® Probiotic ( États-Unis / CA ), peuvent persister pendant 8 à 10 jours dans les intestins après l'arrêt de la supplémentation.
Tous les probiotiques ne sont pas égaux. Vous pouvez avoir une douzaine de Labrador Retrievers mais certains d'entre eux peuvent être plus paresseux que d'autres, plus rapides que d'autres, meilleurs en nage que d'autres, etc. Il en va de même pour les souches de probiotiques. Les probiotiques de la marque Udo's Choice® sont soumis à divers tests de qualité pour garantir que seules les meilleures souches sont choisies. Vous pouvez avoir une douzaine de souches différentes de Lactobacillus acidophilus ou plantarum , mais elles ne sont peut-être pas toutes résistantes à l'acide gastrique, à la bile, non compétitives avec d'autres probiotiques, capables de produire des substances antibactériennes et, oui, adaptées à l'homme.
Alors d'où viennent-ils ? Le stock d'origine (stock mère) aurait été acheté il y a plusieurs décennies et est conservé à -80 degrés Celsius au centre de fabrication. Ensuite, tous les 5 ans un échantillon est prélevé afin de cultiver de nouveaux lots de probiotiques. Cet échantillon est suffisant pour réaliser 5 ans de stock. Procéder de cette façon permet d’éviter toute mutation dans les souches en n’utilisant pas les résidus de chaque lot pour fabriquer le lot suivant. Les souches des mélanges Udo's Choice® sont produites de cette façon dans un laboratoire certifié GMP au Canada. Aucune couche n'a été dérangée lors de leur fabrication !
À propos de l'auteur - Robert DaddL'intérêt de Robert pour les herbes, les suppléments et la santé a commencé à l'université et a été influencé par plusieurs années de travail et de voyages à travers l'Inde, le Népal, l'Indonésie et le Japon. Il a obtenu un baccalauréat en communications de l'Université Simon Fraser en Colombie-Britannique, au Canada, et a complété 3 années d'études au Dominion Herbal College, ce qui lui a valu un diplôme de maître herboriste. Ses domaines d'intérêt comprennent la recherche sur les adaptogènes, les probiotiques et les acides gras essentiels. Il travaille actuellement chez Flora Manufacturing and Distributing en tant que superviseur de l'information sur les produits au sein du département d'information sur les produits. Il a écrit de nombreux articles pour des publications aux États-Unis et au Canada comme Alive, Taste for Life, Tonic et Viva Magazine.
