Cela fait un moment que je suis curieux de connaître les oméga-3, -6 et -9 végétaliens et de savoir comment je pourrais les incorporer dans mon alimentation.Nous entendons constamment dire à quel point les omégas sont bons pour nous, mais toutes les marques que j'ai trouvées en ligne provenaient de graisses animales ! Chaque étiquette que j'ai lue portait la mention « contient : du poisson ». Non, merci! L'huile d'Udo, mélange oméga 3+6+9 ( États-Unis / CA ) de Flora Health était l'exception !
Le fait est que les oméga-3, 6 et 9 sont importants car ils sont essentiels à notre santé, mais notre corps ne peut pas les produire naturellement !
Les principaux ingrédients sont le lin, le tournesol, les graines de sésame, la noix de coco et l’huile d’onagre ! Ça a l’air chic, hein !? Eh bien, c'est biologique, végétalien, sans OGM et fraîchement pressé ! Pour être honnête, je ne pense pas avoir entendu parler d’un mélange d’huiles qui sonne aussi bien. J'ai utilisé le Flora's Green Blend ( États-Unis ) / Beyond Greens ( CA ) dans cette recette de smoothie Green Hulk riche en nutriments que j'ai partagée sur mon blog il n'y a pas longtemps. J'étais donc ravi d'essayer le mélange Oméga 3+6+9 d'Udo et de trouver un moyen astucieux, mais simple, de l'ajouter aux aliments que j'aime.Qu'il s'agisse de sandwichs, de salades, de bols chauds ou même de trempette, cette frottis d'avocat riche en oméga 3-6-9 est vraiment facile à préparer et vous n'avez besoin que de 4 ingrédients !
Quelques faits amusants supplémentaires sur les huiles oméga-3, -6 et -9 :
Tout le monde a besoin de ce qu'on appelle les huiles fondamentales (ALA et LA) , ce sont les « acides gras essentiels » que notre corps ne peut pas produire par lui-même ; nous devons les ingérer à partir de la nourriture. Udo's Oil contient ces deux huiles fondamentales. Les huiles supplémentaires (Oméga-3 ou « DHA » et « EPA ») , en revanche, peuvent être produites par notre corps. Assez drôle, ce sont celles-ci qui sont si largement commercialisées, mais ce sont les huiles de base dont notre corps a le plus besoin puisque nous ne pouvons pas les produire nous-mêmes !- Huiles de base = 97 % des graisses dont notre corps a besoin (et ne peut pas produire).
- Huiles supplémentaires = 3 % des graisses dont notre corps a besoin (et peuvent en produire), mais ce sont celles que la plupart des marchés vendent.
Important à noter : les ALA et les LA produisent déjà du DHA et de l'EPA, donc si vous prenez une capsule/huile contenant des ALA et des LA, vous êtes entièrement couvert !
Recette de sandwich empilé à base de plantes
Ingrédients:- 3 tranches de pain végétalien multigrains
- Frottis d'avocat et d'huile d'oméga (recette ci-dessus)
- Tofu tranché, légèrement saisi avec juste de l'huile de coco et de la poudre de curry
- Champignons légèrement poêlés à l'huile de coco
- Tomates et concombres en tranches
- Chou rouge râpé
- Une olive pour couronner le tout !
