Comment choisir, manger et utiliser le miel de Manuka
Bien avant que ce miel magique ne soit cultivé pour la consommation humaine, l'écorce de la plante mānuka était utilisée chez les Rongoā Māori, la tradition maorie système de guérison, à la fois localement et sous forme de thé spécial. Maintenant, le miel de Manuka est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs des arbres mānuka. Découvrons comment Mange le!
Les 3 meilleures façons de déguster le miel de Manuka
L’utilisation la plus populaire et la plus simple du miel de Mānuka est de le manger directement. de la cuillère et profitez pleinement de sa saveur. De cette façon, il peut fondre dans la bouche pour enrober la gorge et apaiser l'estomac, en veillant à ce que les composés uniques contenus dans ce miel est en contact direct avec les éventuelles zones irritées.
Bien sûr, le miel de Mānuka peut être appliqué sur notre peau ou dégusté dans du thé pour bénéficier de ses propriétés apaisantes. Conseil de pro : Pour conserver au mieux le miel enzymes, ajoutez-le au thé après l'avoir infusé, le sachet de thé ou la boule d'infusion a été retiré et l'infusion a légèrement refroidi.
Choisir le miel de Manuka
En parlant de composés uniques, le miel de mānuka fait l'objet de recherches à la fois dans vitro et in vivo, pour révéler sa chimie signature. Jusqu'à présent, nous connaissons le composition de plusieurs des marqueurs chimiques naturels du mānuka et nous pouvons mesurer leur concentration dans le miel.
C'est là qu'interviennent les numéros de notation du miel. Deux clés les systèmes de notation sont MGO et UMF™. Comme avec un médicament contre les maux de tête, plus le nombre est élevé, plus le produit est fort.
Usage Quotidien - Multifloral
Le miel de Mānuka avec un indice MGO 30+ et sans numéro UMF™ sera multifloral. Cela signifie que cela s'appellera un mānuka mélange, qui est un miel de mānuka et d’autres plantes à fleurs. Ce miel est doux suffisant pour un usage quotidien.
Usage Quotidien - Monofloral
Le niveau supérieur est le miel classé MGO 100+/ 5+ UMF. C'est une monoflorale le miel de mānuka, ce qui signifie qu'il provient uniquement des fleurs de mānuka. C'est le plus courant niveau de miel de mānuka sur le marché. C'est plus fort qu'un 30+, mais ça reste un miel doux à usage quotidien.
Utilisez le miel de Mānuka à usage quotidien dans de nombreuses recettes délicieuses, telles que comme:
- Sucettes glacées Mānuka, menthe et citron vert
- Gruau de nuit au miel de Mānuka
- Bol de smoothie au miel de Mānuka
- Sucette smoothie au miel de Mānuka
- Smoothie Kiwi Avocat au Miel de Mānuka
- Parfaits au miel de Manuka
- Salade d'hiver au miel de Mānuka
- Salade de légumes rôtis au miel
- Sauce moutarde au miel de Mānuka
- Chai détox chaud
- Boules énergétiques à la betterave rouge sans cuisson
- Margarita infusée au miel
- Tarte Avoine Et Citron Miel
- Bol de flocons d'avoine d'automne
Ou utilisez-le sur des crêpes moelleuses – votre imagination est la seule limite !
Mise à niveau
Ceux qui ont des problèmes saisonniers ou mineurs peuvent préférer MGO 250+/10+ UMF chérie. Ce miel plus fort est idéal si vous voyagez beaucoup, si vous prenez la parole lors de conférences, ou chanter. Si tel est le cas, vous aimeriez peut-être prendre l’habitude d’utiliser du miel de mānuka dans l’eau, limonade ou une tisane pour prévenir les irritations de la gorge.
Pour celles qui préfèrent l'appliquer, le Mānuka Honey MGO 250+/10+ UMF peut être utilisé pour réaliser un baume hydratant , ou étalé en fine couche sur tout le visage humide pour un masque apaisant. Le miel attire l'humidité et profite à la peau lorsqu'il est utilisé localement en attirant l'humidité vers la peau. Vous pouvez expérimenter en ajoutant du chocolat nourrissant ou de la spiruline , ou du charbon actif pour les peaux grasses.
Les enzymes naturelles du miel de Mānuka peuvent prévenir un teint terne et encouragez également doucement le renouvellement des peaux mortes. Thé vert matcha et avoine moulue peut être ajouté pour combattre les effets de la pollution , ou la vitamine C ou le curcuma peuvent être utilisés pour clarifier davantage et éclaircissant propriétés.
Encore plus concentré
Le miel contenant du MGO 400+/12+ UMF doit être conservé pour d’autres problèmes. Là n'est pas pressé de l'utiliser, car le miel a une durée de conservation indéfinie. En outre, le puissant MGO contenu dans le miel peut même se développer davantage avec l’âge.
En cas de gros mal de gorge, essayez ces pastilles gommeuses . Bien qu’ils soient moelleux, les sucer permet aux ingrédients de fondre et de travailler ensemble pour recouvrir la gorge. Contrairement à la plupart des pastilles mānuka de type bonbon dur, celles-ci évitent les températures élevées lors de la cuisson du miel, préservant ainsi toute la magie particulière du mānuka.
Un peu suffit pour un long chemin
Même une petite cuillerée de Mānuka Honey MGO 515+/15+ UMF contient un quantité concentrée de MGO. Cet or liquide est utile comme traitement localisé ; essayer une petite touche sur la rougeur de votre nez. Il est même sûr à utiliser sur l'eczéma derrière le genou de votre bébé.
autres considérations
Il y a d'autres questions qui reviennent souvent concernant le miel de manuka, tel que :
- Un statut biologique ? Le miel provient de buissons de mānuka répartis sur une vaste zone. Ils sont buissons sauvages, non cultivés, ils n'ont donc pas de certification biologique. Choisir le miel comme celui de Flora qui est testé pour les contaminants est une bonne solution.
- Qu’est-ce que MGO ? À ne pas confondre avec OGM, cela signifie méthylglyoxal. Ce composé passionnant rend le mānuka spécial et bénéficiera les tissus avec lesquels il est en contact direct (comme lorsque le miel est ingéré et en contact avec la muqueuse de l'estomac) mais n'est pas absorbé dans le sang.
- Cru/Pasteurisé ? Vous aurez envie d’obtenir du miel non pasteurisé. Bien que certains pourraient l’appeler « cru », nous ne le dirons pas, car le miel doit être réchauffé à retirez-le des nids d'abeilles. Le miel de Flora est non pasteurisé, juste crémé avec la température la plus basse possible pour préserver les antioxydants naturels et des enzymes dans le miel.
- Source? Le miel Flora mānuka provient d'un collectif d'apiculteurs néo-zélandais appartenant à la tribu Maori Te Arawa qui fait partie de l'Onuku Māori Lands Trust.
- Puissance? UMF™ est le système de notation tiers de référence et MGO est un ajout intéressant qui donne une indication de la quantité physique d'un ingrédient actif par pot. D'autres systèmes de classification basés sur des marqueurs vagues sans rapport avec la pureté ou la puissance du le mānuka (par exemple le pollen, qui pourrait provenir d'autres plantes comme le kanuka) ne sont pas reconnu à l’échelle internationale.
- Des mélanges de Manuka ? Les mélanges sont un mélange de différents types de miel. Cela signifie que, contrairement au pur mānuka chérie, les abeilles récoltaient des fleurs autres que les fleurs de mānuka, comme kanuka, rewarewa, myosotis, cinq doigts et pohutukawa.
Espérons que cela réponde à vos questions les plus urgentes sur le miel de Mānuka. Que vous le mettiez dans du thé, que vous le mangiez à la cuillère ou que vous le mettiez sur votre corps, vous ne pouvez pas vous tromper !
