Flora fabrique deux huiles de citrouille différentes : l'huile de citrouille et l'huile de graines de citrouille.
Différents termes pour la même chose. Les deux sont délicieux et certifiés biologiques. L' huile de citrouille Hydro-Therm™ ( US ) est une huile culinaire délicieuse et savoureuse. La méthode hydrothermale est un processus doux qui utilise un léger grillage, du sel marin et de l'eau fraîche filtrée pour protéger et garantir le spectre naturel des acides gras oméga lorsque les graines sont pressées par expulseur. Pour maintenir une valeur nutritionnelle maximale et prévenir l’oxydation, les huiles sont rincées à l’azote et conditionnées dans des bouteilles en verre foncé résistant à la lumière. Cette version est cultivée aux États-Unis à partir de graines de la variété autrichienne Styriaca (graisses polyinsaturées 9 g par cuillère à soupe ; graisses monoinsaturées 2,5 g par cuillère à soupe). Celui de la bouteille plus courte et plus large ( US / CA ) est cultivé à partir de Cucurbita pepo L. var. Graines de variété Oleifera Pietsch (graisses polyinsaturées 6 g par cuillère à soupe ; graisses monoinsaturées 5 g par cuillère à soupe). Il est pressé à froid et préparé avec des graines non grillées. L'huile de citrouille est dichromatique, elle peut donc parfois sembler avoir des teintes vertes ou rouges, selon le volume et l'éclairage. La couleur verte vient de sa teneur en chlorophylle. Ce ne sont pas vos graines de citrouille d’Halloween typiques !L'huile de citrouille est une riche source d'antioxydants.
Ceux-ci comprennent les tocophérols (vitamine E) et les composés phénoliques comme l'acide caféique, l'acide gallique, la vanilline, l'acide vanillique et l'apigénine. L'huile de citrouille contient également des stérols comme le campestérol et le stigmastérol. On pense que ceux-ci jouent un rôle dans le maintien de la santé de la prostate et dans le soulagement de l'HBP (hyperplasie bénigne de la prostate) 1 . Il existe un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo (l'étalon-or, en d'autres termes) qui examine les effets de l'huile de citrouille sur la croissance des cheveux chez les hommes. L'étude a porté sur 76 hommes prenant 400 mg d'huile de citrouille par jour ou un placebo pendant 24 semaines. En fin de compte, le groupe utilisant l’huile de citrouille a enregistré une augmentation de 40 % du nombre de cheveux, contre seulement 10 % pour le groupe placebo. 2 Compte tenu de tout cela, il n’est pas surprenant que les hommes nous contactent le plus à propos de l’huile de citrouille. Mais tout le monde peut profiter de sa saveur unique et délicieuse avec divers aliments. Les recettes abondent sur notre blog : il suffit d'insérer « citrouille » dans la barre de recherche pour une inspiration instantanée !Robert Dadd est maître herboriste (Dominion Herbal College) et titulaire d'un baccalauréat en communications de l'Université Simon Fraser. Ses domaines de recherche comprennent les adaptogènes, les probiotiques et les acides gras essentiels. Il est actuellement superviseur de l'information sur les produits pour Flora Manufacturing et Distributing.
- Damiano R, et al. Le rôle de Cucurbita pepo dans la prise en charge des patients affectés par des symptômes des voies urinaires inférieures dus à une hyperplasie bénigne de la prostate : une revue narrative. Arch Ital Urol Androl. 4 juillet 2016;88(2):136-43.
- Cho YH, et al. Effet de l'huile de graines de citrouille sur la croissance des cheveux chez les hommes atteints d'alopécie androgénétique : un essai randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo. Complément à base d'Evid Alternat Med. 2014;2014 :549721.
