Ingrédients
Une tête de chou frisé (12 feuilles)2-3 cuillères à soupe d'huile d'Udo 3+6+9 Mélange
1/2 cuillère à soupe de tamari
1/2 cuillère à soupe de tonique au vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre de cidre de pomme
pincée de sel de mer
1/4 tasse de graines de tournesol grillées
Instructions
- Lavez et séchez avec une serviette une tête de chou frisé. Découpez-le en bouchées et ajoutez-le dans un saladier. Versez un filet d'huile d'Udo, 1 cuillère à soupe à la fois, en massant avec vos mains le chou frisé. Ajoutez le vinaigre et le tamari, suivis d'une pincée de sel marin et massez davantage. Vous n’aurez peut-être pas besoin d’autant d’huile d’Udo ou de tamari qu’indiqué, alors goûtez et ressentez la texture au fur et à mesure. Le chou frisé doit être légèrement brisé, mais toujours croquant.
- Garnir de graines de tournesol grillées et servir.
