Ingrédients:
1 tasse comble de petits fruits mélangés surgelés½ une petite betterave cuite à la vapeur puis surgelée*
1/3 tasse de yaourt nature
1 à 2 dattes Medjool dénoyautées
1 cuillère à soupe de graines de chia
½ cuillère à soupe d'huile d'Udo 3+6+9 Mélange
1 tasse d'eau (ou d'eau de coco)
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélanger à puissance élevée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Versez dans deux tasses et servez immédiatement.
* Pour préparer des légumes pour des smoothies, les cuire à la vapeur avant de les congeler peut faciliter la digestion des légumes en décomposant les amidons et rendre votre smoothie plus crémeux. Pour ce faire, faites cuire à la vapeur le légume souhaité pendant 5 à 8 minutes, en vérifiant de temps en temps en le piquant avec une fourchette. Une fois qu’une fourchette peut facilement passer, c’est prêt. Disposez-les séparés sur une plaque à pâtisserie et congelez-les jusqu'à ce qu'ils soient congelés. Transférez ensuite dans un contenant hermétique et conservez au congélateur.
