Trempette bonté aux pois verts

Green Pea Goodness Dip
Recette et image gracieuseté de Lindsay Young, @eatyoungnutrition

Ingrédients:

100 g de petits pois
50 g de haricots edamame
¼ tasse d' huile d'Udo 3+6+9 Mélange
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de citronnelle fraîche
2 cuillères à soupe de fromage de chèvre
½ cuillère à café de sel marin
12 grains de poivre noir frais
2 cuillères à soupe de menthe fraîche

Instructions:

  • Ajoutez tous les ingrédients, à l'exception de l'huile d'Udo, dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en ajoutant lentement l'huile d'Udo. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Goûtez et ajustez le sel et le poivre.
  • Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

ARTICLES LIÉS