Salade d'automne de chou frisé avec vinaigrette au cidre de pomme

Kale Fall Salad with Apple Cider Vinaigrette

Pour 4 à 5 personnes

Ingrédients:

  • 5-6 tasses de chou frisé haché
  • 1 pomme moyenne, coupée en dés
  • ¼ tasse d'amandes hachées
  • ¼ tasse de graines de citrouille
  • ¼ tasse de canneberges séchées
  • ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme au gingembre et au citron
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Sel + poivre, au goût

Directions:

  1. Ajouter tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.
  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.

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