6 cuillères à soupe de miel de Manuka Flora Health
1/2 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé (environ 5 citrons verts)
3 1/4 tasses d'eau filtrée (température ambiante)
10 feuilles de menthe fraîche
fines tranches de citron vert (facultatif)
Instructions:
Méthode du mélangeur- Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez dans votre moule à glace. Insérez les bâtonnets de glace et placez-les au congélateur pendant 5 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient bien congelés.
- Pour libérer les glaces, appuyez fermement sur le fond pour les libérer.
Méthode de mélange manuel
- Prenez 1/4 tasse d'eau filtrée et réchauffez-la au micro-ondes dans un petit bol pendant 30 secondes. Il ne doit pas être chaud, juste réchauffé doucement. Ajoutez le miel de Manuka et fouettez le miel dans l'eau jusqu'à dissolution complète. Ajoutez le mélange miel-eau dans un grand bol ou un pichet avec le jus de citron vert, la menthe hachée et les 3 tasses d'eau restantes.
- Ajoutez le mélange miel-eau dans un grand bol ou un pichet avec le jus de citron vert, les 3 tasses d'eau restantes et les feuilles de menthe hachées. Mélangez bien puis versez dans le moule à glace. Insérez les bâtons de popsicle, puis congelez-les pendant 5 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient pris.
Si vous souhaitez qu'une tranche de citron vert transparaît à travers vos glaces, il existe une astuce pour que les tranches restent au milieu de vos glaces. Tout d’abord, remplissez les moules à glaces à environ 1/3 et placez-les au congélateur sans les bâtonnets. Laisser congeler environ 1 heure. Vous voulez une texture fondante dans laquelle le citron vert peut être mis en suspension dans le moule. Vous devrez peut-être briser un peu la glace avec un couteau pour y parvenir. Vous pouvez maintenant insérer la tranche de citron vert, remplir les moules jusqu'en haut avec le reste du mélange. Insérez vos bâtonnets et remettez-les au congélateur pendant 5 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.
