Donne quatre portions de 1⅓ tasse
Un plat simple qui peut être varié selon vos goûts. Ajoutez simplement de la dinde maigre, du poulet ou des haricots pour créer un repas riche en protéines.
Ingrédients:
8 onces. pâte sèche2 ½ tasses de tomates fraîches mûres, coupées en dés
¼ tasse de jus de tomate
1 gousse d'ail, hachée
½ c. sel
¼ tasse de feuilles de basilic frais
¼ tasse de parmesan, râpé
¼ tasse de mélange d'huiles d'Udo
Sel et poivre au goût
Instructions:
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Gardez les pâtes cuites au chaud.
- Pour faire la sauce : dans une grande poêle, ajouter les tomates, le jus, l'ail et le sel. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
- Retirer du feu. Ajouter le basilic et le mélange d'huiles d'Udo; mélanger avec des pâtes chaudes.
- Assaisonner selon l'envie. Saupoudrer de parmesan.
