Donne env. 1 tasse
Ingrédients:
1 œuf (ou utilisez ¼ tasse d'œuf liquide pasteurisé)Pincée de poivre de Cayenne
½ c. sel
¼ c. sucre
2 c. jus de citron
¾ tasse de mélange d'huiles d'Udo
Instructions:
- Mélangez l'œuf, le poivre de Cayenne, le sucre, le jus de citron et ¼ tasse d'huile.
- Pendant que le mélangeur est en marche, arrosez du reste de l’huile. Réfrigérer immédiatement.
- Hachez des herbes fraîches comme la ciboulette, le persil ou le basilic et incorporez-les à la Mayo d'Udo pour une tartinade saine et savoureuse sur les sandwichs et les apéritifs.
