Consommez-vous suffisamment de graisses saines ? Beaucoup de gens n’en consomment pas suffisamment, notamment les omégas essentiels. Les huiles oméga-3, -6 et -9 peuvent être utilisées en toute sécurité dans les repas de toute la famille, pas seulement dans les smoothies ! L'huile d'Udo est un excellent moyen d'équilibrer un repas, de rendre une collation plus satisfaisante ou de terminer un plat de toute sorte.
Combien d'huile d'Udo ?
Utiliser 2 à 3 cuillères à soupe par jour semble bien fonctionner pour la plupart des adultes et des enfants de 10 ans et plus. Même les bébés peuvent prendre l'huile d'Udo une fois qu'ils ont été initiés aux solides. Les tout-petits peuvent généralement en prendre quelques cuillères à café, et ceux de 3 à 10 ans peuvent en prendre une cuillère à soupe par jour.
Avantages supplémentaires
Servir l'huile d'Udo sur des salades et des légumes crus ou cuits aidera chacun à absorber ses nutriments et à tirer le meilleur parti des légumes qu'il mange !
Comment utiliser le célèbre mélange Omega 3-6-9 d'Udo :
Ce n’est pas parce que nous ne chauffons pas notre huile d’Udo que nous ne pouvons pas « cuisiner » avec ! Nous l’aimons seul ou mélangé à d’autres ingrédients pour ajouter une touche nutritionnelle aux recettes courantes. Voici quelques utilisations populaires :
- Mélangez-le dans des tartinades comme du guacamole , une trempette aux poivrons rouges ou du houmous , ou dans une bruschetta ou une tapenade.
- Utilisez-le comme base pour des vinaigrettes crémeuses comme cette Déesse Verte , ce César et cette Vinaigrette Avocat Citron ou des vinaigrettes comme cette Vinaigrette Balsamique et cette Vinaigrette Menthe Agrumes .
- Utilisez-le comme base pour des condiments sains comme la mayonnaise ou la fausse mayonnaise , l'aïoli, le meilleur beurre et le pesto ( régulier ou végétalien ).
- Utiliser dans un délicieux glaçage pour les hamburgers portobello .
- Il se fond facilement dans les soupes froides comme la vichyssoise et le gaspacho.
- Ajoutez-le à des sauces comme la sauce tomate et la sauce verte .
- Ajoutez-le aux smoothies – ils sont plus riches en graisses saines. Il existe une infinité de variétés.
- Utiliser dans les farces, les salades à base de céréales ou d'autres salades copieuses avant de servir.
- Ajoutez-en aux sucettes glacées , aux sorbets faits maison ou aux glaces pour les rendre plus sains et moins glacés.
- Mélangez-le avec du fromage cottage avec de l'oignon vert ou des haricots blancs avec des herbes et des épices pour tartiner sur des craquelins.
- Il contribue à compléter la nutrition des pâtisseries et des desserts sans cuisson.
Vous n'avez même pas besoin d'une recette. L'huile d'Udo peut être utilisée telle quelle, directement à partir de la bouteille. Versez-en dans une assiette, ajoutez un peu de sel et de poivre, et le tour est joué ! Trempez les légumes crus comme le chou-fleur, les tomates, les poivrons et le fenouil, à l'italienne.
- L'huile d'Udo peut également être versée sur :
- Légumes rôtis ou frits à la vapeur
- Toast à l'avocat
- Edamame, pommes de terre au four, petits pois et carottes, épis de maïs
- Lentilles, riz, pâtes, riz chou-fleur, quinoa, millet, riz sauvage, couscous
- Bols Bouddha et bols à nouilles
- Œufs
- Céréales chaudes cuites comme les flocons d'avoine, le no'atmeal, la crème de blé, le farro ou le millet.
Les options sont infinies.
N'oubliez pas que pour une fraîcheur optimale, conservez votre bouteille au réfrigérateur et consommez-la dans les huit semaines. Si vous partez hors de la ville, mettez-le au congélateur jusqu'à votre retour. Nous savons que vous ressentirez la différence lorsque vous consommerez régulièrement suffisamment d’omégas !
