Recette et photo gracieuseté du Dr Tara Sunshine
Ingrédients par portion :
1/3 tasse de flocons d'avoine sans gluten1/2 tasse de lait d'amande ou de noix non sucré
1/2 tasse de framboises surgelées
1/2 tasse de riz au chou-fleur surgelé
2 cuillères à soupe de yaourt nature à la noix de coco ou de yaourt grec
1 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille végétalienne
1 cuillère à soupe de peptides de collagène (omettre pour les végétaliens)
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de cristaux de betterave rouge
1 cuillère à café de poudre de maca gélatinisée (facultatif)
1/2 cuillère à café de poudre de reishi, de crinière de lion ou de 6 champignons (facultatif, utilisé ici)
édulcorant au fruit de moine ou édulcorant de votre choix, ajusté au goût
garnitures facultatives : chips de noix de coco, granola, raisins, baies fraîches ou surgelées, pollen d'abeille ou garnitures de votre choix
- Ajoutez tous les ingrédients (à l’exclusion des garnitures) dans un bol ou un ou plusieurs bocaux Mason à portion individuelle et mélangez bien. Sucrer au goût.
- Couvrir et réfrigérer toute la nuit ou au moins 6 heures.
- Le matin, remuez et servez frais ou réchauffé si vous le souhaitez. Ajoutez des garnitures et dégustez !
