Ces jolies petites tasses sont rapides, faciles, pleines de toutes les épices réchauffantes et naturellement sucrées ! La croûte à biscuits est un mélange étonnant de cannelle douce, de cardamome, de muscade et de gingembre et la garniture pour tarte aux pommes est TELLEMENT simple ; pommes sautées, cannelle et miel de manuka !
Ingrédients
Croûte:
- 1 tasse de farine d'amande
- 1 tasse de farine de riz brun
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 2 cuillères à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel marin
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de cardamome
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 3/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/3 tasse de sucre de coco
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 œuf de lin
- 2 cuillères à soupe de beurre végétalien, de ghee ou d'huile de noix de coco
Remplissage:
- 2 pommes, hachées finement
- 1/3 tasse de miel de Manuka
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
Croûte:
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que votre pâte se forme.
- Presser dans un plateau à cupcakes tapissé.
- Cuire au four à 350 ° F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Retirer et laisser refroidir.
- Mélangez les pommes finement hachées, Miel de Manuka et cannelle dans une petite casserole à feu moyen.
- Faire revenir jusqu'à ce que les pommes soient ramollies.
- Remplissez chaque moule à biscuits avec la garniture et dégustez !
