Ingrédients
1 + 1/2 tasse de lait au choix (j'ai utilisé des noix de cajou)1-2 dattes dénoyautées
2 généreuses cuillères à café de cannelle
1 noix de gingembre frais de 1/2 pouce
2 cuillères à café de clous de girofle
1 cuillère à café de cardamome
1/4 cuillère à café d'anis
15 grains de poivre noir
Une pincée de muscade
2 cuillères à soupe d'huile MCT biologique Flora
2 shots d'espresso*
Instructions
- Ajoutez tous les ingrédients, à l'exception de l'huile MCT et de l'espresso, dans un mélangeur et mélangez à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et bien mélangé. Transférer dans une petite casserole à feu moyen-doux et fouetter jusqu'à ce que le mélange laiteux atteigne la température de boisson. Mettre de côté.
- Versez deux shots d'espresso dans deux tasses. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile MCT dans chaque tasse. Versez le mélange de lait dessus. Garnir de cannelle et servir.
Note
L'espresso peut être remplacé par ¼ tasse de café filtre ou ¼ tasse de thé noir.
