Vous pensez peut-être… à une carence en graisse ? Dans notre monde riche en graisses, comment est-ce possible ?
Eh bien, je suis un nutritionniste holistique et la plupart des gens que je vois ont déjà une alimentation assez saine. Ils apprécient beaucoup de chou frisé, de brocolli et tout ce qui est sain. Ce ne sont pas des mangeurs de fast-food ordinaires. Mais ce problème s’applique à tous les niveaux. Ceux qui consomment beaucoup de graisses ne mangent peut-être pas les bons types de graisses (trop de graisses transformées/raffinées) et sont généralement déficients en graisses saines. Beaucoup d’entre vous sont comme mes clients : vous restez à l’écart des huiles transformées et raffinées et des aliments qui en sont issus. Vous mangez principalement des aliments entiers que vous cuisinez vous-même. C’est une recette pour une alimentation saine ET une carence en graisses. Pourquoi? Parce que la graisse a longtemps été le méchant. Depuis plus de 30 ans, on nous dit de manger moins de ce macronutriment très important pour rester en bonne santé. Ainsi, même si la graisse a (enfin) été retirée de la liste des méchants et a repris son rôle de super-héros nutritionnel, elle n'est toujours pas encore réintégrée dans notre alimentation. Vous n’évitez peut-être pas spécifiquement les graisses, mais la plupart d’entre nous doivent en ajouter davantage dans notre alimentation.5 signes que vous avez une carence en graisse :
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Votre peau est sèche
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Cheveux mous
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Mauvaise concentration
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Ongles ternes, secs et cassants
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Douleur articulaire
Toujours:
- Assurez-vous d’utiliser des graisses non transformées ou peu transformées ; comme l'avocat, les noix et les graines crues, ou l'huile d'Udo.
- Ajoutez 1 à 3 cuillères à soupe. de plus de graisses à votre alimentation chaque jour, comme ajouter 1 cuillère à soupe. d'Udo's Oil ( US / CA ) à votre smoothie, ou ¼ à ½ d'avocat à votre salade. Plus on est de fous, plus on rit.
