Construisez votre [bonne] couche de graisse

Des graisses saines nous soutiennent à l’intérieur comme à l’extérieur

Les graisses saines ont toujours été considérées comme saisonnières une alimentation appropriée en automne et en hiver. Les graisses alimentaires saines protègent la peau des les ravages du froid hivernal et retiennent l’humidité de la peau. Sous le En surface, les graisses soutiennent le bon fonctionnement des organes. Plus profondément encore, les oméga-3 essentiels et -6 graisses (ALA et LA, comme celles de l'huile d'Udo) font partie intégrante de la structure des membranes qui entourent chaque cellule humaine.

Les acides gras sont fonctionnels

Ces membranes oméga-dépendantes ont des propriétés importantes fonctions métaboliques. Ils régulent les nutriments et les déchets qui entrent et sortent cellules et permettent aux cellules de se repulper de manière attrayante lorsqu'elles sont hydratées. Ils jouent un rôle également dans la communication intercellulaire.

Les graisses nous donnent de l’énergie à brûler

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 jouent également un rôle dans une zone spécialisée de la cellule appelée le mitochondries, où nous générons de l’énergie. Les graisses, en particulier les acides gras, sont décomposé ici en carbone, puis brûlé pour produire de l'énergie.

Les acides gras ont un effet thermique

La combustion des acides gras crée de l'énergie sous forme d'ATP et produit de la chaleur qui nous aide à maintenir une température corporelle régulière. Lorsque nos cellules ont besoin d’énergie ou reconnaissent le besoin du corps d’augmenter la production de chaleur, elles communiquent leur besoin en acides gras.

Rester actif

Une molécule de graisse va circuler dans notre sang jusqu'à ce qu'une cellule qui travaille dur en ait besoin, le prenne dans son mitochondries, le décompose en acides gras et les utilise pour créer énergie. Si nous sommes sédentaires, nous aurons plus de cellules au repos et plus de graisses sera stocké à la place.

Les graisses sont également actives

Notre graisse corporelle stockée n'est pas un couche d'isolation passive, malgré notre perception. Ce tissu adipeux fonctionne comme une glande endocrine. Graisse les cellules ont des fonctions métaboliques et hormonales actives. Ils communiquent avec le système nerveux, sécrètent des protéines qui affectent le métabolisme dans tout le corps, et produisent des hormones sexuelles.

Chaleur en hiver

Notre capacité à produire de la chaleur est d’une importance cruciale. Quand il n’y a pas assez d’acides gras alimentaires en circulation dans le sang et disponible pour brûler pour la production d'énergie, nous nous décomposerons les petites réserves de graisse stockées dans les muscles pour répondre aux besoins énergétiques.

Les acides gras alimentent le métabolisme

Décomposer les graisses stockées dans les muscles est déjà un processus lent, facilement entravé par une mauvaise alimentation ou médicaments. Cela peut laisser nos cellules sans carburant, provoquant un ralentissement ou refroidissement de nos feux métaboliques. Une température corporelle plus chaude et un métabolisme plus rapide main dans la main, notre taux métabolique est donc en danger.

Quand la combustion des graisses entre en hibernation

Chez les animaux comme les ours, un métabolisme lent est utile. Cela leur permet d’hiberner pendant l’hiver, lorsque la nourriture, notamment les glucides, est rare. Nos ancêtres ont également vécu des périodes de pénurie, nous avons donc hérité de la capacité de réduire notre taux métabolique de cette manière également. Malheureusement, ce système efficace peut entraîner des problèmes dans un monde où les glucides sont désormais disponibles à la demande.

Battre le renflement

Les Nord-Américains gagnent une livre ou deux chaque hiver et n’ont pas tendance à les perdre. La prise de poids lente se poursuit jusqu’au milieu de la cinquantaine, lorsque nous commençons à perdre du poids, mais pas de graisse. Pour stocker moins de graisses dans notre corps, nous devons éviter de trop manger de féculents, de sucres et de gras trans. Nous pourrions faire une marche rapide après notre repas quotidien le plus copieux pour détourner les triglycérides en circulation vers des processus de combustion de calories plutôt que vers le stockage.

Éviter les troubles métaboliques

Lutte notre envie naturelle de consommer des graisses en hiver n’est pas la réponse. Cela peut ralentir notre incendies métaboliques et créent des problèmes pour nos cellules, notre peau et nos hormones. Bien que davantage d’études humaines soient nécessaires pour confirmation, des études cliniques suggèrent que les polyinsaturés les acides gras aident à prévenir troubles métaboliques, tandis que les études qui a constitué la base de la guerre contre la graisse dans les années 80 et Les années 90 étaient hypothétiques et jamais prouvées chez l’homme.

Quelles graisses obtenir

Il y a des avantages à incorporer un mélange de graisses dans notre alimentation tout au long de l’année. La forme de graisse étant consommé influence la façon dont il sera brûlé. Du point de vue de la chimie, nous veulent des acides gras de longueur variable : acides gras à chaîne longue, acides gras à chaîne moyenne triglycérides, différents types d'oméga-3 et d'oméga-6, et certains acides gras oméga-9 acides, également appelés oléiques ou monoinsaturés. Parce que ça devient compliqué, nous préparez le mélange Udo's Oil® Omega 3+6+9 !

En résumé, regarder et ressentir faites de votre mieux et alimentez vos feux métaboliques :

• Mange un une bonne alimentation, en évitant la surconsommation de médicaments inutiles
• Se déplacer, surtout après des repas copieux
• Manger de façon saisonnière – ne consommez pas trop de féculents et de sucres en hiver
• Ne le faites pas détestez votre graisse – elle remplit des fonctions utiles
• Mange un variété d'acides gras, y compris les AGPI oméga-3

Dana Green Remedios , RHN, RNCP, NNCP , est une éducatrice et coach basée à Vancouver. Elle contribue régulièrement au blog FloraHealthy et peut répondre à vos questions en anglais, français et espagnol en tant que spécialiste de l'information sur les produits chez Flora.

Les références

• AGPI et métabolisme https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26829184
• Effet thermique des omégas https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22146121
• Gain de graisse annuel https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336296/
• Température corporelle et poids https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744512/
• L'ALA aide les cellules https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112425/
• Omégas et métabolisme https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872768/
• La graisse est endocrinienne https://academic.oup.com/jcem/article/89/6/2548/2870285
• Énergie chez les enfants https://pdfs.semanticscholar.org/80f9/e1cadd852a906a6ab1a582c5fa96cef7a1fd.pdf