Tirer le meilleur parti de votre probiotique signifie trouver un produit recherché, testé, garanti viable, sûr et pur. Parlez à la source et sachez quoi rechercher.
1. Regardez en ligne ou en magasin. En magasin, mon choix est de me diriger vers la glacière.
2. Pensez à l’emballage. Une isolation contre l’humidité, la chaleur et la lumière ? Sinon, rien du reste n’a d’importance ! Protégez-les : les bouteilles en verre foncé épais avec des couvercles en métal, remplies de rayonne et des sachets déshydratants sont les meilleures. Les nouveaux styles de blisters fonctionnent également. La poudre est plus protégée dans les capsules.
3. Lisez l'étiquette. Vérifier : Nombre de cellules vivantes et viables garanties à l'expiration : LE facteur le plus important. Au Canada, le montant à l'expiration figure toujours au recto, aux États-Unis, ce n'est peut-être pas le cas.
Conditions de stockage : A quelle température la garantie s'applique-t-elle ?
Identifie le genre (ex. Lactobacillus), l'espèce (ex. acidophilus) et la souche (ex. HA-115) : les produits de qualité sont spécifiques – toutes les souches n'offrent pas les mêmes avantages.
Souches des gènes Lactobacillus et Bifidobacterium : cela réduit la concurrence pour peupler une zone et offre des avantages différents et plus larges.
Souches adaptées à l'homme : Avec autant de probiotiques bien étudiés, testés cliniquement et adaptés à l'homme, il n'est pas nécessaire de s'embêter avec des espèces qui ne s'implantent pas et n'adhèrent normalement pas au tractus gastro-intestinal humain. Les bactéries productrices de spores ou du sol ne se révèlent pas sûres ou supérieures (1), elles sont simplement pratiques et faciles à utiliser pour le fabricant.
Proportion de souche : Plus de bifido en cas de constipation, plus d'acidophilus en cas de lutte contre les germes.
5 à 8 souches : Fournit une variété de tube digestif mais suffisamment de chaque souche pour être efficace.
Ingrédients : Les probiotiques sont des « médicaments ». Les aliments dans lesquels ils ont grandi, comme le soja, sont « non médicinaux » et le restent à peine. Les ingrédients des capsules, comme l'hémicellulose végétarienne ou la gélatine animale, sont « non médicinaux ». Comprendre les autres ingrédients ; Les aides à la fabrication - comme les peptides du lait - ou les prébiotiques - comme la fécule de pomme de terre, parlez-en au fabricant.
Ce qui nous amène à…
4. Posez des questions : avant d'acheter, appelez l'entreprise ou demandez à un propriétaire de magasin de produits de santé ou à un professionnel de la santé bien formé de garantir des recherches approfondies, des tests et des formules viables :
La caractérisation consiste à identifier et valider chaque souche. Cela n'est pas toujours fait. Il permet une sélection minutieuse des souches et est essentiel pour tous les autres aspects de l’assurance qualité des probiotiques.
Tests : les tests en laboratoire peuvent déterminer la résistance à l'acide gastrique, à la bile, aux enzymes digestives et au suc pancréatique, garantissant ainsi que les souches sont suffisamment résistantes pour passer en toute sécurité dans l'intestin grêle et le gros intestin où elles sont les plus actives. C’est sans doute l’aspect le plus important dans le choix d’un appareil. Quel que soit le produit que vous sélectionnez ; si cela échoue ici, vous risquez de gaspiller votre argent, d’ingérer des bactéries mortes ou de les faire mourir à cause de l’acide gastrique.
Lorsque les tests sont absents ou que les souches échouent : certains fabricants tentent de protéger les probiotiques fragiles dans des capsules à enrobage entérique et prétendent ensuite qu'ils sont supérieurs. Ces revêtements peuvent contenir des plastifiants, et ils retiennent l’humidité ! (2) L’humidité réactive les bactéries rendues dormantes par la lyophilisation, les faisant mourir prématurément.
Livraison éprouvée : choisissez des souches qui survivront sur la base de tests. Cette méthode supérieure est fiable et, comme les capsules et les enrobages ne sont pas nécessaires, elle permet de retirer les produits des capsules, de les saupoudrer dans votre smoothie ou directement dans votre bouche.
Formules viables : les formules multi-souches peuvent apporter de plus grands avantages grâce à la synergie entre les souches de bactéries (3), uniquement après avoir isolé, évalué, combiné et évalué des centaines de souches et de combinaisons. Ce travail garantira que les souches d’une formule sont harmonieuses et ne se nuisent pas les unes aux autres.
Études de stabilité et d'assurance qualité : sans contrôle de la température, les probiotiques meurent. Les technologies d'emballage ralentissent la mort et certaines variétés résistent mieux à la chaleur que d'autres, mais la réfrigération garantit une puissance et une stabilité maximales de toutes les formules, même celles « stables en conservation ». De nombreux progrès ont été réalisés dans les systèmes de livraison ces dernières années, mais cela reste vrai. Les études de stabilité nous disent à quoi nous attendre.
Et le choix d'Udo ?
Udo's Choice Probiotics ( États-Unis / CA ) utilise fièrement des méthodes de test précises et spécifiques, le meilleur emballage et des mélanges de formules bien documentés. Malgré l'augmentation du temps, des dépenses et des connaissances, nous veillons à ce qu'un pourcentage élevé de bactéries atteignent les intestins vivants, s'implantent et adhèrent au tube digestif humain. Nos études de stabilité montrent des pertes de 1 % par jour non réfrigérées, de 2 % par mois réfrigérées et moins lorsqu'elles sont congelées. Et vous pouvez ouvrir les capsules si vous le souhaitez, il est prouvé qu’elles survivent sans elles.
Les références
1. Sanders, ME, Morelli, L. et Tompkins, TA Sporeformers comme probiotiques humains : Bacillus, Sporolactobacillus et Brevibacillus. Examens complets de la science alimentaire et de la sécurité alimentaire, 2003, Vol. 2. est ce que je : 10.1111.
2. Hermelin, Victor M. Comprimés à enrobage entérique et procédés de fabrication de ceux-ci. 2 714 084 États-Unis, 26 juillet 1955. Subvention.
3. Chapman CM et al.. Évaluation in vitro de probiotiques mono-souches et multi-souches : inhibition inter-espèces entre souches de probiotiques et inhibition d'agents pathogènes. Anaérobe. Août 2012;18(4):405-13. est ce que je: 10.1016/j.anaerobe.2012.05.004. Publication en ligne le 4 juin 2012.
A propos de l'auteurLa nutritionniste holistique Dana Green Remedios, RHN, RNCP a la passion d'aider les autres à surmonter leurs blocages vers une meilleure santé, une plus grande richesse et un plus grand bonheur, en travaillant avec des outils transformationnels corps-esprit. L'éducateur et coach basé à Vancouver répond à vos questions en anglais, français et espagnol en tant que spécialiste travaillant au sein du département d'information sur les produits chez Flora et contribue régulièrement au blog FloraHealthy.
