L'intérêt de Robert pour les herbes et la santé a commencé à l'université et a été influencé par plusieurs années de travail et de voyages à travers l'Inde, le Népal, l'Indonésie et le Japon. Il a complété un baccalauréat en communications de SFU et a complété 3 années d'études au Dominion Herbal College, ce qui lui a valu un diplôme de maître herboriste. Ses domaines d'intérêt comprennent la recherche sur les adaptogènes, les probiotiques et les acides gras essentiels. Il travaille actuellement chez Flora ( États-Unis / CA ) en tant que spécialiste de l'information sur les produits au sein du département d'information sur les produits. Il a écrit des articles sur les herbes et le bien-être pour des publications aux États-Unis et au Canada comme Alive, Taste for Life, Tonic et Viva Magazine.
Le régime sattvique
En Inde, certaines herbes sont utilisées depuis des millénaires pour favoriser un état d’esprit méditatif et favoriser la croissance spirituelle. Le Tulsi, ou basilic sacré, est l'une de ces herbes. Le basilic sacré est considéré comme « sattvique » ; le régime sattvique dans le yoga et la médecine ayurvédique fait référence à des aliments « purs, essentiels, naturels, vitaux et favorisant l'énergie ».
L'accent est mis sur les aliments de saison, notamment les fruits, les noix, les huiles de graines, les grains entiers, les légumineuses, les légumes et certains produits laitiers. Manger avec modération, combiner les saveurs et ne pas trop utiliser d'épices ou de condiments sont les principes du régime sattvique. Les aliments riches en protéines, salés/salés et fibreux sont consommés en premier, suivis des légumes mûrs et de la salade, puis des fruits. Il s'agit généralement d'un régime lacto-végétarien, rafraîchissant et idéal en été. En hiver, certaines personnes, notamment dans les régions les plus froides, incluent la viande dans leur alimentation. Des herbes réchauffantes comme l’ashwagandha, le ginseng ou l’astragale seraient également incluses. L'Ashwagandha est considéré comme ayant des propriétés sattviques qui aident à promouvoir une concentration mentale et un calme propices à la méditation.
Saviez-vous que des recherches sur les effets bénéfiques de la méditation sont en cours depuis les années 1960 et 1970 ? Des études ont montré que la méditation aide à réduire la tension artérielle et l'activité du système nerveux sympathique, à améliorer le flux sanguin vers le cerveau et à réduire la douleur associée à certaines maladies chroniques. Il a également été constaté qu'il aide à mieux réguler les troubles de l'humeur, à gérer les émotions, à encourager la relaxation et la concentration mentale et à engendrer compassion et empathie.
