Quelle façon simple de pimenter votre recette de pesto. J'adore remplacer le basilic par d'autres herbes ou légumes verts et utiliser des cristaux de betterave comme source de bétalaïne – les betteraves sont excellentes pour le sang et les capillaires. Je l'ai utilisé sur des pizzas, sur des pâtes, dans des vinaigrettes et sur du poulet. La couleur est frappante et la saveur est savoureuse et intense. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi.
Lindsay Young @ eatyoungnutrition est une nutritionniste et une amoureuse de la nourriture du monde entier. Elle a pour passion de rendre les aliments sains et faits maison accessibles et accessibles à tous. Elle anime des ateliers dans sa ville natale, Kelowna, voit des clients et travaille comme créatrice de recettes et photographe culinaire.
