Comment les végétariens et les végétaliens peuvent-ils consommer suffisamment d'oméga-3 ?
On l'entend souvent dire : pour profiter des bienfaits des oméga-3, il faut manger du poisson régulièrement ou prendre des compléments d'huile de poisson. Mais est-ce vraiment vrai ? Pas du tout ! Le secret le mieux gardé des plantes, c'est que beaucoup d'entre elles regorgent d'oméga-3, d'oméga-6 et d'oméga-9. Voici deux façons pour les végétariens et les végétaliens de faire le plein d'oméga-3 sans consommer de poisson.
Méthode n° 1 : Consommez beaucoup d’aliments végétaux riches en oméga-3
Oméga-3 : Chez les plantes, les oméga-3 se présentent généralement sous forme d’acide alpha-linolénique (ALA). Chez les poissons, on les trouve sous forme d’EPA et de DHA. L’ALA étant capable de convertir l’organisme en EPA et en DHA, il est considéré comme « essentiel », contrairement à l’EPA et au DHA. De fait, l’ALA est le seul oméga-3 pour lequel l’Institut de médecine, l’organisme scientifique qui établit les apports journaliers recommandés (AJR), a fixé un apport de référence. Les recommandations concernant l’ALA sont les suivantes :
- Femmes : 1,1 gramme/jour
- Femmes enceintes : 1,4 gramme/jour
- Femmes allaitantes : 1,3 gramme/jour
- Hommes : 1,6 gramme/jour
L'ALA est abondante dans les noix, les graines de chia, les graines de chanvre et les graines de lin.
Oméga-6 : De nombreuses plantes sont riches en oméga-6 sous forme d’acide linoléique (AL). Certaines contiennent également des oméga-3, comme les noix, les graines de chanvre et les graines de lin. Parmi les autres aliments végétaux riches en AL, on trouve les huiles végétales, le tofu, le beurre de cacahuète, les amandes et les noix de cajou. Attention : il est important de maintenir un rapport oméga-3/oméga-6 de 2:1. Consommez donc ces aliments avec modération !
Oméga-9 : L’acide gras oméga-9 le plus courant est l’acide oléique (AO), présent en abondance dans l’huile d’olive. Contrairement aux oméga-3 et aux oméga-6, les oméga-9 ne sont pas considérés comme « essentiels », car ils peuvent être synthétisés par l’organisme. Il est toutefois conseillé d’en consommer, compte tenu de leurs bienfaits pour la santé, cliniquement prouvés.
Méthode n° 2 : Prendre un supplément d’oméga végétalien
Il peut être difficile d'obtenir suffisamment d'oméga-3 et d'oméga-6 avec un régime végétalien. De plus, une planification rigoureuse est nécessaire pour respecter le ratio idéal de 2:1 entre les oméga-3 et les oméga-6, car les oméga-6 d'origine végétale sont bien plus courants que les oméga-3. C'est pourquoi l'ajout d'un complément alimentaire d'oméga végétalien à votre alimentation constitue une bonne précaution.
Quel que soit le type de supplément d'oméga d'origine végétale que vous recherchez, nous avons ce qu'il vous faut. L'huile Udo's Oil® , primée, contient des huiles biologiques d'origine végétale qui fournissent un éventail d'acides gras essentiels dont votre corps a besoin et qu'il ne peut pas produire lui-même. Les oméga-3 et 6 sont fournis dans le rapport idéal de 2:1, ainsi que des oméga-9 bénéfiques pour le cœur.
Tous les produits Udo's Oil® contiennent un mélange d'huiles de lin, de tournesol et de sésame, ainsi que de l'huile de coco, de l'huile d'onagre, de l'huile de son de riz et d'avoine, et de la vitamine E sous forme de tocophérols. Ils sont produits dans une usine ultramoderne, dans un environnement à faible luminosité, à température contrôlée et sans oxygène, afin de préserver leur fraîcheur et leurs valeurs nutritionnelles.
Les produits Udo's Oil® conviennent à tous les modes de vie, car ils sont sans OGM, biologiques, végétaliens et compatibles avec le régime cétogène.
Mélange d'oméga 3-6-9 d'Udo's Oil®
Une cuillère à soupe de notre mélange liquide phare d'oméga 3-6-9 d'origine végétale apporte généreusement 6 grammes d'oméga-3 (sous forme d'ALA), 3 grammes d'oméga-6 (sous forme de LA) et 2,5 grammes d'oméga-9 (sous forme d'OA). Vous pouvez le consommer tel quel ou l'utiliser dans les recettes suivantes : vinaigrettes, crêpes, tartinades, sauces et même truffes. Les possibilités sont infinies… et délicieuses !
Capsules Udo's Oil® Omega 3-6-9
Si vous cherchez une façon pratique de consommer vos omégas végétaux lors de vos déplacements, les capsules Udo's Oil® sont faites pour vous. Elles contiennent exactement les mêmes huiles que l'huile liquide Udo's Oil. Deux capsules molles apportent 840 mg d'oméga-3, 420 mg d'oméga-6 et 350 mg d'oméga-9.
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L'huile Udo's Oil® Omega Blend+DHA est une source durable de DHA, identique à celui présent dans l'huile de poisson. Chaque cuillère à soupe contient 100 mg d'oméga-3 (sous forme de DHA) issus d'algues non raffinées et non contaminées, ainsi que 5 g d'oméga-3 (sous forme d'ALA), 3 g d'oméga-6 (sous forme de LA), 40 mg d'oméga-6 (sous forme de GLA) et 2,5 g d'oméga-9 (sous forme d'OA). La présence de DHA en fait un excellent choix pour toute personne souhaitant favoriser le bon fonctionnement cérébral chez l'adulte ou le développement du système nerveux chez l'enfant.
Et maintenant, vous savez comment obtenir suffisamment d'oméga-3 dans le cadre d'un régime végétarien ou végétalien !
