Votre lassitude hivernale est-elle vraiment une carence en fer ?
C'est cette période étrange de l'année où nous nous tournons vers une marmotte pour nous dire si nous allons profiter d'un printemps précoce ou si nous allons encore vivre six semaines d'hiver. (Nous ne savons pas pourquoi le rongeur décide, mais la tradition est la tradition.) Si affronter encore un mois et demi d'hiver semble épuisant, nous vous comprenons. Mais il se peut qu’il y ait une autre raison derrière votre léthargie. Vous pourriez manquer de fer.
La connexion fer-énergie
Le fer est un minéral énergisant. Il aide votre corps à fabriquer de l’hémoglobine, un composant important des globules rouges. L'hémoglobine transporte l'oxygène dans tout votre corps et est nécessaire pour extraire l'énergie des aliments que vous mangez. Pas assez de fer, pas assez d’oxygène, pas assez d’énergie.
Faible teneur en fer : un problème courant
Beaucoup de choses peuvent épuiser vos réserves de fer. La perte de sang due aux menstruations, à la grossesse (parce que vous fabriquez tout le sang d'un tout nouvel être humain), à l'exercice vigoureux et, étrangement, à certains aliments comme les sodas, le thé, le café et les produits laitiers, sont les principaux coupables.
C'est pourquoi le manque de fer est un problème courant. En fait, la carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante. Mesdames, vous courez un risque particulier, surtout avant la ménopause, mais les hommes, vous n'êtes pas à l'abri. Jusqu'à 12 pour cent des femmes américaines blanches souffrent d'une carence en fer, et pour les femmes afro-américaines et mexicaines-américaines, ce chiffre atteint près de 20 pour cent. Les végétariens, les végétaliens et les personnes âgées sont également plus susceptibles d’échouer. [1]
Symptômes de carence en fer
Que se passe-t-il lorsque vous ne consommez pas assez de fer ? Se sentir anéanti est le signe le plus courant, mais vous pouvez également avoir du mal à vous concentrer, avoir constamment froid, être essoufflé, paraître plus pâle que d'habitude et développer des cernes sous les yeux. Vous pourriez également avoir beaucoup de rhumes ou remarquer que vos ongles continuent de s'écailler. Ce n'est pas l'idée que se fait tout le monde d'un bon moment.
Pourquoi les aliments riches en fer ne résoudront peut-être pas votre problème
Vous pourriez commencer à manger beaucoup d’aliments riches en fer, comme le foie ou les lentilles, qui sont deux des meilleures sources de nutriments. Mais il est en réalité très difficile d’augmenter son taux de fer uniquement par le biais d’un régime alimentaire. La plupart des gens, comme les enfants de plus de quatre ans, les adolescents et les adultes non enceintes, ont besoin de 18 mg par jour. Mais si vous êtes enceinte ou si vous allaitez un petit, vous avez besoin d’un énorme 27 mg.
Mettons cela en perspective. Si vous mangiez chaque jour 3,5 onces de foie et une tasse de lentilles, vous ne consommeriez toujours que 13,1 mg de fer. Ainsi, en plus de manger des aliments qui contiennent du fer (comme les crustacés, les graines de citrouille, le tofu et les épinards, l'ancienne recette de Popeye), nous vous suggérons d'ajouter une source supplémentaire de fer à votre routine quotidienne. [2]
Le problème des suppléments de fer
Il y a cependant un problème avec la plupart des suppléments de fer – dans ce cas, deux. Premièrement, les suppléments de fer peuvent être difficiles à absorber par votre corps. Deuxièmement, ils peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que des maux d’estomac et de la constipation. Attendez, ne partez pas, nous avons une solution.
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Les références
[1] Le CHH. PLoS Un . 15 novembre 2016;(11):11:e0166635. est ce que je: 10.1371/journal.pone.0166635. eCollection 2016
[2] Spritzler F. 11 aliments sains et très riches en fer. Ligne Santé. 18 juillet 2018. https://www.healthline.com/nutrition/11-healthy-iron-rich-foods
