Conseils digestifs pour les fêtes
Décembre est là, et côté gastronomie, cela signifie que c'est la ville de la tentation. Partout où vous regardez, il semble que quelqu’un essaie de vous amener à aller à l’encontre de votre meilleur instinct. Ce plateau de biscuits dans la salle de repos. Les chocolats chez votre salon de coiffure. Ces friandises saisonnières qui bordent les étagères de l’épicerie. Sans parler de tous les aliments riches et sucrés que vous préparez probablement à la maison. C'est suffisant pour inciter n'importe qui à en abuser. Ce qui signifie que si vous ne faites pas attention, des troubles digestifs pourraient survenir dans le futur.
Voici quelques façons sensées de profiter d’un peu de gourmandise, tout en vous assurant que votre ventre reste heureux et en bonne santé pendant les vacances.
- Regarder des portions. À moins que vous ne souffriez d'une maladie intestinale grave, vous n'aurez probablement pas à renoncer à vos aliments préférés lors des fêtes de fin d'année. Il suffit souvent de modération. Lors d'un buffet, parcourez d'abord toute la longueur de la table pour voir ce que vous voulez vraiment, plutôt que de prendre une grande partie de la première chose qui vous semble bonne.
- Mange doucement. Saviez-vous qu'il faut 20 minutes pour se sentir rassasié après avoir commencé à manger ? C'est pourquoi engloutir votre nourriture peut vous faire trop manger : votre cerveau n'a pas encore reçu le message de votre estomac indiquant qu'il est plein. Si vous mangez lentement et savourez vraiment votre nourriture, vous constaterez peut-être que vous vous contentez de moins.
- Connaissez votre corps. Cela dit, certains aliments ne conviennent tout simplement pas à certaines personnes. Si vous savez que les aliments frits vous donnent des nausées, éloignez-vous des latkes ou consommez-en une très petite portion. Quelques minutes de plaisir ne valent pas le prix que vous paierez pendant des heures.
- Faites le plein de Fibre. De nombreux aliments des Fêtes ne sont pas très riches en fibres, ce qui peut provoquer une crise de constipation. Pour rendre votre côlon confortable, assurez-vous de faire le plein de fruits, de légumes et de grains entiers avant de vous lancer dans les biscuits au sucre.
- Un bon moyen de prévenir la constipation est de vous assurer de boire beaucoup d’eau. N'oubliez pas non plus que la caféine et l'alcool peuvent vous déshydrater, alors allez-y doucement avec les mokas à la menthe poivrée et le lait de poule alcoolisé.
- Prends soin de toi. Nous avons tous été coupables de manger nos sentiments à certains moments. Aucun jugement ! Les vacances apportent de la joie, mais elles apportent aussi du stress, avec tout le travail supplémentaire que représentent les courses, la décoration et la pâtisserie, sans compter les tracas liés au voyage. (Sans parler de la nouvelle inquiétude d'attraper une redoutable maladie.) Assurez-vous de dormir suffisamment, de faire de l'exercice et de faire tout ce qui vous permet de vous sentir centré (qu'il s'agisse de yoga, de méditation, de temps seul ou dans la nature). Vous serez moins épuisé et donc moins tenté de trop manger.
- Prenez des probiotiques. Un moyen infaillible de protéger votre santé digestive est de vous assurer que vous disposez d’un bon équilibre de bactéries intestinales, les plus utiles étant plus nombreuses que les méchantes. Manger des aliments contenant des bactéries bénéfiques comme le yaourt, le kéfir, le tempeh, la choucroute et le kimchi est une façon d’y parvenir. Vous pouvez également prendre un probiotique. Ou les deux. (Nous sommes en faveur de l'approche de la ceinture et des bretelles en matière de santé intestinale.) Et pour garder les bons insectes heureux une fois qu'ils sont dans votre intestin, envoyez-leur beaucoup de céréales complètes, de fruits et de légumes, car ce sont leurs aliments préférés.
- Ajoutez des enzymes. Un autre facteur qui détermine si votre tube digestif vous rend heureux ou triste sont les enzymes digestives, qui vous aident à digérer toutes sortes d'aliments. Il existe de nombreux types différents d'enzymes digestives, chacune étant spécialisée dans la dégradation d'un composant spécifique des aliments (comme les glucides, les protéines, les graisses, le sucre du lait, les fibres, etc.). Certaines personnes ne produisent pas suffisamment d'enzymes digestives, ou elles il en manque peut-être un complètement. Par exemple, l’intolérance au lactose survient chez les personnes qui ne produisent pas de lactase.
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