Les enfants ont-ils besoin d’omégas ?

Les enfants ont besoin d’oméga ! Oui, alerte spoiler, les enfants ont besoin d’omégas. Pour alimenter leur croissance et leur fonctionnement optimaux, ils ont plus besoin d’omégas que la plupart des adultes. Pour les soignants occupés qui n’ont pas le temps de lire l’article en entier, passez au résumé. Ô

megas aide le fonctionnement du cerveau et du corps. Ces types particuliers d'acides gras polyinsaturés comprennent le LA et l'AA (types d'oméga-6), ainsi que l'ALA et le DHA (types d'oméga-3). Ces acides gras se combinent pour former des molécules de graisse essentielles au développement neurologique et au fonctionnement cérébral, en particulier pendant la petite enfance et la petite enfance. Par exemple, les oméga-6 AA et les oméga-3 DHA s'accumulent dans le cerveau et la rétine d'un enfant au cours de son développement avant la naissance. Ils jouent chacun un rôle important dans notre corps et notre santé tout au long de notre vie. Si le régime alimentaire de la mère pendant la grossesse et l'allaitement est riche en omégas, les acides gras oméga-3 et oméga-6 seront naturellement fournis dans le lait maternel et ces acides gras continueront à s'accumuler dans le cerveau et à construire sa structure jusqu'à la petite enfance. Puisqu’il a été démontré qu’une privation à long terme de ces acides gras affecte l’acuité visuelle et cognitive et le développement, une gamme d’omégas peut désormais être trouvée dans certaines préparations pour nourrissons et peut également être fournie séparément aux bébés, si nécessaire. L’acide gras oméga-6 AA est également la matière que le corps utilise et transforme pour finalement produire une grande variété d’hormones, ainsi que les composés médiateurs principaux de nos cellules (eicosanoïdes comme les prostaglandines, les thromboxanes et les leucotriènes). Cela rend les AA extrêmement importants, mais le moyen de garantir une ingestion continue de cet acide gras consiste à consommer son précurseur, le LA. Ces acides gras oméga sont essentiels au bon développement et à la maturation de l’enfance jusqu’à l’adolescence, ainsi qu’au maintien d’une bonne santé globale.

Pourquoi les enfants ont besoin d'acide linoléique (LA) Depuis plus d'un demi-siècle, nous savons que l'acide linoléique (LA) est un acide gras essentiel que le corps ne peut pas fabriquer. Cet oméga-6 est l’acide gras parent de l’acide arachidonique (AA). Nous savons qu’il est crucial de consommer de grandes quantités de LA pour éviter les problèmes de santé, et si nous en consommons suffisamment, même par voie topique, nous produisons alors suffisamment d’AA. Les AA, à leur tour, sont le principal élément structurel de la substance blanche dans le cerveau. C’est également un précurseur des principaux composés régulateurs physiologiques qui dirigent notre microcirculation et régulent l’inflammation et la signalisation cellulaire. En tant que composant majeur des membranes cellulaires, les AA oméga-6 affectent également leur flexibilité, leur perméabilité et leurs enzymes. Cela semble important, non ? L'AL s'est révélée essentielle en donnant aux nourrissons du lait écrémé qui manque en LA. Les bébés pauvres ont rapidement développé une diarrhée et une peau sèche et enflammée. Une étude portant sur 428 nourrissons a rapidement montré que les problèmes de peau pouvaient être inversés si les bébés recevaient de l'AL dans leur alimentation. Les améliorations étaient dépendantes de la dose , une plus grande quantité d'AL alimentaire apportant de meilleures améliorations. Un peu d'AL a réduit les symptômes cutanés à 40 % et une dose plus importante a complètement évité les problèmes. Les conclusions tirées d'études sur les symptômes cutanés et diarrhéiques ont déterminé que l'administration de 2 ou 3 fois plus d'AL pourrait prévenir les symptômes indésirables.

Où l'obtenir : LA est un oméga-6 sain dans le mélange d'huiles oméga 3+6+9 d'Udo et dans le mélange DHA 3+6+9 d'Udo . On le trouve également dans les noix et les graines, notamment le lin, mais cet acide gras essentiel ne se trouve pas dans le poisson, l'huile de poisson, l'huile de krill ou l'huile d'algues. Bien que l'AL se trouve dans les huiles de cuisson commerciales, comme le canola et le soja, celles-ci peuvent être endommagées et inutilisables, créant un stress oxydatif nocif et rendant plus difficile l'utilisation de nos bons gras oméga. Il est donc préférable de les éviter.

Pourquoi les enfants ont besoin d'acide alpha-linolénique (ALA) Des données substantielles soutiennent le caractère essentiel de l'ALA alimentaire. C'est le seul membre de la famille des oméga-3 qui est considéré comme essentiel, et comme l'AL mentionné ci-dessus, nous devons intégrer l'ALA dans notre alimentation, car nous ne pouvons pas le produire. L'ALA est utilisé dans la membrane de chaque cellule du corps, tout comme le LA et l'AA, et nous avons besoin de cet acide gras oméga-3, l'acide α-linolénique, pour fonctionner comme acide gras parent dans la voie des oméga-3. Il a été spécifiquement démontré que la consommation d'ALA elle-même est utile pour le système cardiovasculaire, notamment en favorisant un tonus vasculaire, une fréquence cardiaque, des taux de lipides sanguins, une tension artérielle sains et en réduisant le durcissement des artères. L’ALA protège également contre l’inflammation, notamment la neuro-inflammation. Bien qu’il s’agisse de problèmes d’adultes qui n’affectent pas évidemment les enfants, les problèmes de santé cardiovasculaire et cognitive commencent dès l’enfance et s’aggravent manifestement après de nombreuses années. De nombreuses études ont montré que des stries graisseuses se développent dans l'aorte pendant l'enfance et progressent vers les artères coronaires après l'âge de 12 ans. Ces modifications cardiovasculaires surviennent indépendamment du sexe, de la race ou de l'origine nationale et peuvent conduire à des stades plus avancés de l'athérogenèse (comme des plaques ou des lésions). ) plus tard. Consommer beaucoup d’ALA devrait être une priorité pour la santé à long terme. L'ALA est converti par des enzymes en acide gras polyinsaturé à longue chaîne, l'acide docosahexaénoïque, ou DHA. Le DHA est reconnu pour être un acide gras essentiel à la santé des yeux et du cerveau, favorisant la santé et les performances cognitives, la mémoire et la concentration. Pour ceux qui ont des difficultés dans ces domaines, ou qui souffrent d'une dérégulation de la glycémie ou du TDAH, un supplément de DHA est indiqué.

Où l'obtenir : L'ALA peut être trouvé dans le mélange Udo' Oil Omega 3+6+9 ou dans le mélange DHA 3+6+9 d'Udo , ou dans d'autres sources végétales comme le sacha inchi ou le lin, mais cet acide gras essentiel ne se trouve pas dans poisson, huile de poisson, huile de krill ou huile d'algues. L'ALA ne se trouve qu'à l'état de traces dans l'huile de canola et de soja, et celles-ci sont généralement traitées de manière dommageable et épuisent la vitalité du corps au lieu de la construire et ne sont pas recommandées.

Pourquoi les enfants ont besoin de graisses saines Les graisses permettent l'absorption des vitamines liposolubles, comme les vitamines A, D, E et K. Ces nutriments sont considérés parmi les plus importants pour la santé globale et font partie intégrante de la survie ; la vision, la santé de la peau et des os ainsi que la santé immunitaire globale en dépendent, et tous ces nutriments ont besoin de graisse pour être absorbés et mener à bien ces actions dans le corps. Les sources alimentaires les plus riches de ces vitamines liposolubles comptent parmi les aliments traditionnels les plus recherchés et les plus prisés. Nous avons découvert pour la première fois que la vitamine A prévenait les infections dans les années 1920, et plus tard au cours de ce siècle, la biologie moléculaire a fourni de nouvelles preuves de synergie. La vitamine D n'active ses récepteurs qu'avec l'aide de la vitamine A. Les vitamines A et D agissent alors en synergie pour soutenir la santé immunitaire. Ils aident ensuite la vitamine K à activer des protéines spéciales qui aident à protéger contre la mort cellulaire, soutiennent la croissance osseuse et garantissent que les minéraux pénètrent dans les dents et non dans les artères et autres tissus mous. Les graisses oméga-3 sont mieux retenues dans les tissus lorsque le corps contient des graisses saturées, qui sont également nécessaires pour que le calcium soit efficacement incorporé dans les os. Comme mentionné, les omégas comme l’ALA et la LA sont nécessaires à chaque cellule du corps humain. Les preuves cliniques et biochimiques suggèrent que les enfants et les adolescents atteints de TDAH ont des concentrations significativement plus faibles d'acides gras polyinsaturés et que ces carences pourraient être liées au TDAH.

Où les obtenir : Par souci de commodité, Udo's Oil a été conçue pour répondre à tous nos besoins quotidiens en LA et ALA dans le rapport idéal, et pour fournir le matériel nécessaire à la production d'AA et de DHA. L'ajout d'une petite quantité d'huile de noix de coco fournit une touche de triglycérides saturés à chaîne moyenne et l'huile d'onagre fournit de l'acide gamma-linolénique. C'est le moyen le plus pratique d'obtenir les acides gras bénéfiques les plus nécessaires et les plus insaisissables, tout en gardant un goût léger. Pour les enfants atteints de TDAH, choisissez le mélange d'huile DHA Omega 3+6+9 d'Udo avec du DHA ajouté.

Apports recommandés en graisses et en oméga-3 pour les enfants : À la naissance, nous obtenons jusqu'à la moitié de notre énergie sous forme de graisses provenant du lait maternel ou des préparations pour nourrissons, et les chercheurs pensent que jusqu'à 5 % de notre énergie devrait provenir des oméga-3. L'American Heart Association recommande aux tout-petits de consommer entre 30 et 35 pour cent de leur énergie sous forme de graisse. Pour un tout-petit modérément actif consommant 1 200 calories par jour, une cuillère à soupe d'huile d'Udo fournirait 5 % de l'énergie totale provenant des oméga-3. L'apport en graisses des enfants en pourcentage des calories a diminué au fil des ans, mais les enfants d'âge scolaire devraient obtenir 25 à 35 pour cent de leurs calories provenant des graisses. En termes d'apport quotidien minimum en oméga, l'Académie de nutrition et de diététique suggère pour un nourrisson qu'un demi-gramme par jour provienne d'oméga-3, allant jusqu'à un gramme par jour pour les enfants d'âge scolaire et plus d'un gramme et demi par jour pour un enfant. adolescent prêt à obtenir son diplôme. Ces quantités recommandées d'omégas pourraient toutes être satisfaites avec une cuillère à café d'huile d'Udo par jour ! Chaque portion de 15 ml du mélange Udo's Oil® Omega 3•6•9 fournit 6 grammes d'acides gras oméga-3 ALA et 3 grammes d'acides gras oméga-6 LA sans les mauvaises graisses qu'ils devraient éviter. Fabriquée exclusivement avec des ingrédients végétaux 100 % durables sans OGM, l'huile d'Udo est fraîchement pressée dans un environnement de pointe, à faible luminosité, à température contrôlée et sans oxygène pour optimiser la fraîcheur et fournir une valeur nutritionnelle maximale. Son mélange d'huiles de lin, de tournesol, de sésame, de noix de coco, d'onagre, d'avoine et de son de riz biologique, naturel et non raffiné est conçu pour fournir le rapport idéal de 2 pour 1 conformément aux recommandations de l'American Heart Association. Comment donner

Omégas Des façons simples d'utiliser l'huile d'Udo incluent l'ajout d'une cuillerée à un bol de flocons d'avoine, le mélange dans un smoothie ou une boisson mélangée avec le fruit préféré de votre enfant, ou le mélange dans des trempettes de toute sorte, salées ou sucrées. Vous pouvez également le mélanger à du beurre de noix ou de graines pour l'étaler facilement sur des toasts et des sandwichs ou l'arroser de soupes avant de servir. CONSEIL FACILE : Si vous avez mélangé l'huile d'Udo dans un smoothie au yaourt et aux fruits, préparez-en un peu plus ! Versez-le dans un moule à glace pour une gâterie froide après l'école. L'huile empêche les glaces de devenir trop dures ou glacées.

Résumé Les enfants ont besoin d’acides gras oméga spéciaux et essentiels (AA, LA et ALA) pour chaque cellule de leur corps. Ces acides gras ne peuvent être trouvés que dans des sources végétales et ne sont pas présents dans les algues ou les poissons. Ils ont besoin de grandes quantités de ces omégas pour leur cerveau, leur peau, leurs systèmes cardiovasculaire et microcirculatoire, leur santé cellulaire globale et pour réguler les processus cellulaires et l'inflammation. Obtenir des graisses non raffinées saines les aide à utiliser les vitamines liposolubles pour la santé de leur peau, de leurs yeux, de leurs os et de leur immunité, ainsi qu’à conserver et à utiliser efficacement les nutriments comme les oméga-3 et le calcium. Le mélange primé Udo's Oil® Omega 3•6•9 est un moyen pratique d'obtenir tous ces acides gras, dans les bons ratios, et pour ceux qui souffrent de TDAH ou de diabète, ou qui ne mangent pas de poisson, Udo's Oil® DHA Omega 3•6•9 Blend leur fournit également le DHA supplémentaire dont ils ont besoin. Une cuillère à soupe par jour pour les tout-petits et une cuillère à café par jour pour les enfants d’âge scolaire suffisent à répondre à leurs besoins. Références Le caractère essentiel des acides gras N-3 pour le développement et le fonctionnement de la rétine et du cerveau. M Neuringer, GJ Anderson et WE Connor. Annual Review of Nutrition 1988 8:1, 517-541 https://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev.nu.08.070188.002505 Acide gras essentiel humain carence : traitement par application topique d'acide linoléique. P Skolnik, WH Eaglstein, VA Ziboh. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/406855/ Hilda F. Wiese, Arild E. Hansen, Doris JD Adam, Acides gras essentiels dans la nutrition infantile : I. Besoins en acide linoléique en termes de di-, tri sérique - et Niveaux d'acide tétraénoïque, The Journal of Nutrition, Volume 66, Numéro 3, novembre 1958, Pages 345-360, https://doi.org/10.1093/jn/66.3.345 Hansen, AE, Wiese, HF, Boelsche, AN, Haggard, ME, Adam, DJD et Davis, H. (1963) Rôle de l'acide linoléique dans la nutrition infantile. Pédiatrie 31 : 171-192. https://pediatrics.aappublications.org/content/31/1/171.short Groupe de travail de la British Nutrition Foundation sur les acides gras insaturés 1992, Société européenne de pédiatrie, de gastroentérologie et de nutrition (ESPGAN), Comité sur la nutrition 1991, FAO/OMS 1994, Société internationale pour l'étude des acides gras et des lipides (ISSFAL) 1994, Raiten et al. 1998, Salem et coll. 1996, Sauerwald et coll. 1997 Crawford, MA, Hassam, AG & Rivers, JP (1978) Besoins en acides gras essentiels chez la petite enfance. Suis. J. Clin. Nutr. 31 : 2181-2185. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/569438/ Acide alpha-linolénique : un acide gras oméga-3 aux propriétés neuroprotectrices – Prêt à être utilisé dans la clinique de l'AVC ? Nicolas Blondeau,1,2 Robert H. Lipsky,3 Miled Bourourou,1,2 Mark W. Duncan,4,5 Philip B. Gorelick,6 et Ann M. Marini https://www.hindawi.com/journals/bmri /2015/519830/ Association américaine du cœur. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/dietary-recommendations-for-healthy-children#:~:text=Keep%20total%20fat%20intake %20entre,poisson%2C%20noix%20et%20végétal%20huiles . Académie de Nutrition et Diététique. https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/do-kids-need-omega-3-fats

À propos de l'auteur : Dana Remedios

La nutritionniste holistique Dana Green Remedios, RHN, RNCP a la passion d'aider les autres à surmonter leurs blocages vers une meilleure santé, plus de richesse et plus de bonheur, en travaillant avec des outils transformationnels corps-esprit. L'éducateur et coach basé à Vancouver répond à vos questions en anglais, français et espagnol en tant que spécialiste travaillant au sein du département d'information sur les produits chez Flora et contribue régulièrement au blog FloraHealthy.