En 2014, Flora s'associe aux produits Gandalf, une marque canadienne de l'entreprise Viesun, présente au Québec depuis 1994. Gandalf Spirulina™ est un superaliment d'algues fabriqué à partir de l'espèce Arthrospira platensis . La spiruline n'est pas seulement un superaliment riche en nutriments, mais c'est aussi un aliment spatial, ayant été utilisé par les astronautes de la NASA ! Cependant, toutes les spirulines ne sont pas fabriquées avec le même soin et la même qualité. L'attention portée à ces aspects est ce qui élève et envoie véritablement les versions de Gandalf sur une orbite plus élevée.
La spiruline hawaïenne de Gandalf est unique en son genre, disponible uniquement au Canada et fabriquée à Hawaï, attendez ! Exploitant la puissance du soleil hawaïen et des minéraux des eaux profondes de l'océan, Gandalf Spirulina™ regorge de nutriments essentiels comme le bêta-carotène, le fer, le calcium, les antioxydants protecteurs du foie, la phycocyanine et la superoxyde dismutase, la chlorophylle, la zéaxanthine/lutéine, les vitamines B et vitamine K.
S’il existe un aliment qui a une teneur plus élevée en protéines que la spiruline, il est relativement inconnu ; 60 % de protéines en poids, c'est presque le double des exemples d'aliments riches en protéines les plus cités (comme le poulet et la dinde). Cette protéine comprend même tous les acides aminés essentiels.
Viesun teste sa spiruline pour 15 marqueurs de contrôle de qualité clés et utilise des laboratoires indépendants pour vérifier les résultats concernant des éléments tels que les métaux lourds, la teneur en protéines, la microbiologie et la teneur en acides gras. Même si leur aquaculture est un système contrôlé, ils incluent toujours des tests pour détecter les toxines contaminants qui peuvent apparaître dans la spiruline cultivée à l'état sauvage, comme les microcystines et le BMAA. Il est également testé pour détecter les contaminants radioactifs et les particules de plastique provenant de l'océan. Leur spiruline répond même aux normes rigoureuses de la réglementation californienne Prop 65 relative aux contaminants.
Viesun met l'accent sur la qualité et la puissance de son emballage : ses produits utilisent un sac en papier d'aluminium refermable, résistant à la lumière et à l'oxygène, avec une très fine couche de plastique transparent de qualité alimentaire à l'intérieur. Leur emballage sans BPA, BPS et phtalates est conçu pour empêcher l'air et la lumière d'entrer afin de conserver la fraîcheur et la puissance, ce qui est particulièrement important pour les nutriments sensibles comme la spiruline.
La spiruline hawaïenne Gandalf est particulièrement riche en bêta-carotène, une provitamine essentielle qui aide à maintenir la vue, la peau, les muqueuses et la fonction immunitaire, et aide au développement et au maintien des os, des dents et de la vision nocturne. Pendant l'étape de séchage du voyage de la spiruline d'un océan à l'autre, un processus de séchage unique appelé Ocean Chill™ élimine l'oxygène pour protéger le bêta-carotène de toute oxydation.
La spiruline hawaïenne Gandalf est également une bonne source d'acide gras gamma-linolénique (GLA), qui peut autrement être trouvé dans l'huile d'onagre et soutient une peau saine, de zéaxanthine et de lutéine pour la santé du cerveau et des yeux, ainsi que deux composés antioxydants spéciaux. : superoxyde dismutase, une enzyme antioxydante pour la santé du foie et un composé unique appelé phycocyanine que l'on ne trouve pas couramment dans la plupart des fruits ou légumes. Il y a environ 400 à 500 mg de C-phycocyanine pour 5 g de poudre dans Gandalf Spirulina™. La phycocyanine est un puissant composé antioxydant et un pigment bleu-vert, comme la chlorophylle, qui protège les cellules et les tissus, en particulier le foie et le cerveau, des dommages causés par les radicaux libres.
Disponible sous forme de comprimés , de capsules et de poudre , cet aliment super vert peut être ajouté à des smoothies ou simplement pris avec des fruits et arrosé d'eau pour infuser votre système d'énergie hawaïenne toute l'année.
