Aujourd’hui, nous séparons la vérité de la fiction lorsqu’il s’agit de prendre du fer. Vous devez être clair sur ce que vous pouvez faire pour améliorer votre absorption du fer.
Pourquoi 7-11 (et non 411) ? Parce que nous allons dissiper 7 confusions et proposer 11 solutions.
Lorsque nous découvrons que nous avons une carence en fer ou qu'une personne dont nous prenons soin a une carence en fer, nous pourrions commencer à consulter le Dr Google, comme c'est le cas pour nous. Nous pourrions trouver des faits et des théories intéressants, alors clarifions ce qui est vrai et explorons des solutions aux problèmes courants.
Absorption du fer : Qu'est-ce qui est vrai ?
- GÉNÉRALEMENT VRAI : Vous devez prendre de la vitamine C avec du fer pour que cela fonctionne . L’absorption du fer des aliments que vous consommez est améliorée lorsque le repas est plus riche en vitamine C, OUI. Lorsque le niveau d’acidité de l’estomac est plus élevé, vous décomposerez également plus efficacement les composés du fer. Les personnes qui consomment davantage de vitamine C ont donc tendance à avoir un meilleur statut en fer. Mais tous les suppléments n’ont pas besoin de vitamine C pour être absorbés.
- SOUVENT VRAI : Les enfants deviennent anémiques à cause d’une trop grande quantité de lait. La surconsommation de lait de vache peut être problématique. Les tout-petits sevrés qui ne reçoivent plus de fer provenant du lait maternel ou du lait maternisé doivent en obtenir dans leur alimentation. S’ils sont rassasiés de lait, ils ne mangeront peut-être pas autant de solides riches en fer. Cela peut également signifier qu’ils consomment beaucoup de calcium avec leurs repas riches en fer, ce qui a un impact sur l’absorption du fer. S’ils semblent irritables, fatigués ou n’arrivent pas à se concentrer, cela peut être le signe d’un manque de fer pendant l’enfance.
- FAUX : Une alimentation saine devrait fournir tout le fer dont vous avez besoin. Même les personnes qui mangent bien et essaient de consommer des aliments riches en fer peuvent être sujettes à une carence en fer. Une alimentation à base de plantes, même si vous n'êtes pas végétarien, peut vous exposer à un risque PLUS ÉLEVÉ de carence en fer. Malheureusement, l’absorption de la plupart des formes de fer est gravement affectée par les fibres, les phytates provenant des noix et des graines, des haricots et des céréales, ainsi que les oxalates contenus dans les plantes riches en fer comme les épinards. Pour ceux qui consomment des œufs, les blancs peuvent poser problème car ils se lient au fer.
- FAUX : Les végétariens ne peuvent pas se remettre d’une carence en fer. J'ai entendu dire que des personnes anémiques avaient refusé l'aide des médecins parce qu'elles ne voulaient pas manger d'aliments d'origine animale. L’argument ici est qu’une alimentation riche en produits laitiers ou en composés végétaux captera tout supplément de fer, empêchant sa récupération, et que l’absorption du fer est améliorée par la consommation de viande, de poisson et de volaille. Heureusement, Flora propose Ferritin+, un nouveau supplément de fer unique, adapté aux végétaliens et qui n'est pas affecté par ces problèmes, qui permet désormais aux experts à base de plantes de prouver que cette affirmation est fausse.
- FAUX : Les hommes et les femmes ménopausées n’ont jamais besoin de suppléments de fer. Cette généralisation ne tient pas compte des personnes âgées, qui courent un risque plus élevé de carence en fer en raison d'un faible taux d'acide gastrique entraînant une mauvaise absorption. Il ne tient pas non plus compte des hommes et des femmes qui ont moins de fer en raison d'un régime pauvre en viande rouge, d'un mode de vie actif ou de problèmes de santé tels que la maladie coeliaque ou les fibromes.
- VRAI : Les gros buveurs de thé, de vin rouge et de café ont plus de mal à augmenter leur taux de fer. Les tanins contenus dans ces boissons ont souvent un impact sur l’absorption du fer chez les personnes âgées. Prendre des suppléments de fer avec du thé est extrêmement inefficace. Traitez ces boissons comme des médicaments et ne les mélangez pas avec du fer.
- FAUX : Des doses massives de fer garantissent qu’une quantité suffisante sera absorbée. De fortes doses peuvent augmenter rapidement les niveaux de fer, mais ce n'est souvent pas le cas. L'absorption peut être temporairement limitée par le fer que vous avez récemment ingéré ou par votre faible teneur en fer (l'absorption augmente avec les besoins, en raison d'une boucle de rétroaction). L’absorption des composés de sel de fer est naturellement limitée par les niveaux d’hepcidine et de transferrine, des facteurs biologiques dans le corps qui fluctuent. Une quantité limitée de fer peut être absorbée à tout moment, la quantité supplémentaire sera excrétée par vos intestins. En cas d'irritation, cela peut créer une inflammation intestinale et nuire à l'absorption. L'état du tube digestif (maladie coeliaque, malabsorption ou ulcère) peut avoir un impact sur la capacité de l'intestin à absorber le fer et à lui permettre de passer dans la circulation sanguine. L’absorption du fer varie également pour des raisons génétiques.
Problèmes d’absorption du fer résolus ! Suggestions de flore pour une meilleure absorption :
- Planifiez la prise de fer tôt dans la journée plutôt que tard le soir pour profiter des niveaux relativement faibles d'hepcidine, qui peuvent interférer avec l'absorption.
- Tous les suppléments de fer de Flora ( Iron+ , Iron+ Herb , Ferritin+ ) sont déjà sous une forme utilisable et ne nécessitent pas de vitamine C pour la conversion. Cependant, la vitamine C reste excellente et vous aide à obtenir plus de fer provenant de votre alimentation.
- Après avoir pris du fer, évitez de prendre une omelette aux épinards et au fromage avec du thé noir au petit-déjeuner !
- Si vous ne pouvez pas renoncer aux légumes, haricots et céréales riches en fibres, polyphénols, oxalates et phytates, pensez à Ferritin+ qui n'en est pas affecté.
- Gardez votre tube digestif en bon état et résolvez tout problème ou maladie inflammatoire du tube digestif pour une meilleure absorption des nutriments.
- Éloignez le fer des suppléments de fibres, des médicaments et des minéraux concurrents comme le calcium. Si vous prenez beaucoup de suppléments, considérez Ferritin+ comme votre solution de fer, car elle n'est pas affectée par la concurrence.
- Gardez les doses de Iron+ et Iron+ Herb espacées de plus de 4 heures au lieu de doubler. Vous pourrez peut-être gérer une dose plus importante de fer si vos besoins sont plus élevés en raison d'une anémie, d'une perte de sang récente suite à un don, de règles, d'un ulcère ou si vous pratiquez des sports à fort impact comme le MMA ou la course à pied.
- Si vous devez prendre une grande quantité de fer quotidiennement, essayez de combiner Iron+ ou Iron+ Herb avec Ferritin+ , car les différentes formes de fer utilisées sont compatibles, sans réduire leur absorption mutuelle.
- Si vous ne pouvez pas renoncer au thé, au café ou au vin rouge, pensez à Ferritin+, qui n'est pas affecté par les tanins alimentaires.
- Si vous ou l'un de vos parents avez une mauvaise digestion ou des difficultés à avaler, essayez Iron+ ou Iron+ Herb qui sont sous forme liquide. Ils sont facilement absorbés par les personnes ayant de faibles niveaux d’acide gastrique et d’enzymes ou une digestion sous-optimale.
- Tant que vous ne souffrez pas d'accumulation de fer, les personnes âgées peuvent prendre en toute sécurité Iron+, Iron+ Herb ou Ferritin+ pour couvrir leurs besoins quotidiens en fer.
Flora vous permet d'augmenter facilement votre taux de fer et de vous remonter le moral également. Vous pouvez dès maintenant obtenir Iron+ / Iron+ Herb et Ferritin+ à 15 % de réduction lorsque vous utilisez le code IRON15 lors du paiement sur www.florahealth.com . Ferritin+ n'est actuellement disponible qu'aux États-Unis.
À propos de l'auteur : Dana Remedios
La nutritionniste holistique Dana Green Remedios, RHN, RNCP a la passion d'aider les autres à surmonter leurs blocages vers une meilleure santé, plus de richesse et plus de bonheur, en travaillant avec des outils transformationnels corps-esprit. L'éducateur et coach basé à Vancouver répond à vos questions en anglais, français et espagnol en tant que spécialiste travaillant au sein du département d'information sur les produits chez Flora et contribue régulièrement au blog FloraHealthy.
