Smoothie vert par Ellie Greenwood

Green Smoothie by Ellie Greenwood

Je commence pratiquement chaque journée avec un smoothie vert fait maison . Je trouve que c'est une façon délicieuse et facile de commencer la journée avec une dose de vitamines et de nutriments. Cela garantit que je consomme une bonne dose de légumes sans même y penser. Un smoothie fait maison évite également le gaspillage de bouteilles en plastique à usage unique généré par les versions achetées en magasin. Si les matinées sont chargées pour vous, préparez votre smoothie la veille, conservez-le au réfrigérateur et mélangez simplement en quelques secondes au réveil. Voilà ! Un formidable regain d'énergie pour vous préparer au travail ou à votre séance de sport ! J'utilise un petit mixeur, comme un NutriBullet. C'est parfait pour un smoothie en portion individuelle et les couvercles à visser vous permettent même d'emporter votre smoothie. Un petit mixeur est particulièrement idéal si vous vivez dans un appartement et que vous disposez d'un espace de comptoir limité dans votre cuisine. Faire la vaisselle est aussi très simple !!

La recette ci-dessous est ma préférée, mais la variété est toujours bonne pour éviter l'ennui et mélanger les vitamines et les minéraux que vous consommez chaque jour. Si je manque d’avocat, je suis plus susceptible d’ajouter du lait de soja au lieu de l’eau. En été, les baies fraîches comme les fraises, les myrtilles et les framboises sont savoureuses. Pour une variété de fruits, toute l'année, achetez des baies en vrac dans une ferme locale pendant qu'elles sont de saison et congelez-les pour les utiliser dans les mois à venir.

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Ellie Greenwood a été élue Ultrarunner féminine nord-américaine de l'année par Ultrarunning Magazine (2011, 2012, 2014). Née en Écosse, Ellie réside maintenant à North Vancouver, en Colombie-Britannique, elle est ambassadrice de Flora et fait partie de l'élite d'Ultrarunning.

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