Lorsque la chaleur estivale vous déprime, rien de tel qu’une glace glacée pour vous garder au frais. Et le secret est dévoilé : préparer des glaces dans votre propre cuisine est plus facile et plus savoureux que jamais. Pour bien démarrer l'été, nous avons décidé de préparer ces glaces fraîches et acidulées à la menthe et au citron vert, légèrement sucrées avec les formidables bienfaits pour la santé du miel de Mānuka contenu à l'intérieur. Poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi l'utilisation du miel Flora Mānuka dans ces sucettes glacées les fait passer du statut de friandise savoureuse typique à celui de superaliments vedettes. Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour la recette !
Qu'est-ce que le miel de Manuka ?
Prononcé « muh-NOO-kuh », le miel de mānuka est un type spécial de miel fabriqué par les abeilles qui récoltent le nectar de l'arbre de mānuka qui pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande. Le miel de Mānuka est convoité pour ses propriétés uniques favorisant la santé, que l'on ne retrouve pas dans d'autres types de miels.
Pourquoi le miel de Manuka est-il si spécial ?
Bien que le miel soit utilisé à des fins thérapeutiques depuis des siècles, ce n’est qu’au début des années 1980 que le miel de mānuka a été découvert comme possédant les qualités d’un superaliment majeur, au-delà des autres types de miel. C’est la teneur en peroxyde d’hydrogène du miel qui confère à la plupart du miel son action antimicrobienne. Tous les miels n’ont pas la même puissance et le mānuka se démarque de la foule.
Pourquoi?
Parce que Mānuka est également considéré comme un miel sans peroxyde. Cela signifie que lorsque l’activité du peroxyde d’hydrogène dans le mānuka est bloquée chimiquement en laboratoire, elle présente toujours de puissants effets antimicrobiens . ( 1 ) En effet, le mānuka contient également un composé appelé méthylglyoxal (MGO), que l'on trouve uniquement à l'état de traces dans d'autres types de miel. Plus le miel de mānuka contient de méthylglyoxal, plus la concentration de composés antioxydants caractéristiques et d'enzymes chimiques également présents dans le miel est élevée. En d'autres termes, c'est plus puissant.
Et le miel de Mānuka n’est pas seulement bon pour vous à l’intérieur. Plus récemment, il est devenu une superstar de la beauté en raison de ses pouvoirs anti-acnéiques et de ses effets hydratants et embellisseurs de la peau. Qui n'aime pas briller ?
Le miel de Mānuka vaut la peine d'être ajouté à votre régime de santé et d'avoir à la maison pour une variété d'utilisations autres que le simple fait d'être sacrément savoureux.
Comment savoir si vous obtenez la vraie chose ?
Étant donné que le miel de Mānuka est un produit très spécialisé et limité, il est important de l'acheter auprès d'une source fiable. De nombreuses entreprises peu réputées ont inondé le marché de faux miel de mānuka. Alors, comment pouvez-vous être sûr que vous obtenez le vrai produit ?
Le vrai miel de Mānuka aura une certification UMF ™ (Unique Mānuka Factor) sur son étiquette. Ce système de classification détermine les concentrations dans le miel au moment de son conditionnement. Créé par l'Unique Mānuka Factor Honey Association™ en Nouvelle-Zélande, ce système de vérification tiers reconnu internationalement garantit l'identité, la puissance et la qualité du miel de mānuka. S'il n'y a pas d'UMF™ sur l'étiquette, ce n'est pas ce que vous voulez. Plus le numéro UMF™ du miel est élevé, plus le miel de mānuka est puissant.
Pour du miel de mānuka 100 % authentique, rendez-vous sur FloraHealth.com. Tout le miel Flora Mānuka est certifié UMF™ et testé pour trois composés caractéristiques qui sont tous nécessaires pour garantir que leur miel de Mānuka est le vrai miel.
Chaque pot de miel Flora Mānuka est traçable à 100 % jusqu'à la source . Avec votre téléphone, il vous suffit de scanner le code NFC situé sur le côté du pot pour savoir exactement où votre miel a été fabriqué, ses résultats de tests en laboratoire et sa teneur en MGO (méthylglyoxal). De plus, Flora garantit toujours la pureté et la qualité de son miel. Plutôt cool, non ?
Le Miel de Flora Mānuka c’est aussi :
- Provenant d'une exploitation apicole durable appartenant à 100 % à des Maoris ( lauréat de plusieurs prix prestigieux en matière d'agriculture et de respect de l'environnement ). Les Maoris sont le peuple indigène de Nouvelle-Zélande.
- Mis en bouteille dans des pots PET 100 % recyclables et de qualité alimentaire sans BPA .
- Sans OGM + non pasteurisé
- Offert dans les grades UMF™ de 5+, 10+, 12+, 15+ et un mélange.
Comment préparer ces glaces au miel de Manuka, à la menthe et au citron vert
Faire des sucettes glacées est incroyablement simple. Cette recette n'utilise que quelques ingrédients : du miel de Flora Mānuka , du jus de citron vert frais, des feuilles de menthe et de l'eau. Ils sont ensuite mélangés et versés dans un moule à glace. Si vous n'avez pas de moule, nous vous recommandons celui-ci lié ici . Il s'agit d'un moule à glace en silicone sans BPA, très facile à utiliser et à laver. De plus, les glaces « éclatent » directement du moule en silicone, ce qui peut être plus difficile à faire avec des moules en plastique ou en métal. Mais ceux-là fonctionnent aussi. Vous pouvez également couper la recette en deux et verser ce délicieux mélange miel-menthe-lime mānuka dans des bacs à glaçons et l'utiliser plus tard pour donner à votre eau une saveur saine.
Avec seulement 42 calories par glace, ces friandises glacées légèrement sucrées vous garderont au frais tout l'été sans aucune culpabilité. En fait, avec tous les grands avantages que procure le miel de mānuka , vous pouvez être sûr que vous faites quelque chose de bien pour votre corps.
N'oubliez pas de visiter FloraHealth.com pour obtenir votre propre véritable miel de mānuka pour préparer ces friandises saines !
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