Cette salade sucrée et croquante est parfaite pour les chaudes journées d'été où vous ne supportez pas d'allumer le four. La salade est remplie d'épinards, de carottes en julienne, de céleri, de morceaux de banane, de raisins secs, de flocons de noix de coco râpés non sucrés et de noix.
Le tout mélangé à une sauce miso-gingembre :
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