Nom scientifique/Nom commun : Calendula officinalis / Calendula (Souci)
Partie(s) utilisée(s) : Fleur
Constituants/ingrédients actifs : Les fleurs de calendula contiennent : de l'huile essentielle entre 0,12 et 0,4 % contenant de nombreux composés, notamment : menthone, isomenthone, gamma terpinène, cadinene, caryophyllène, pédonculatine, ionone glucosides, géranylacétone, carvone et caryophyllène cétone, sesquiterpènes ; les glycosides de flavonol ; les saponines bisdesmosidiques (2 à 10 %), notamment les calendasaponines A, B, C et D ; l'acide oléanolique; les triterpènes (calendulosides) ; les oligoglycosides triterpéniques de type oléanane ; les stérols ; les carotènes ; les xanthophylles ; les polyacétylènes; l'acide chlorogénique; substances amères; tanins et polysaccharides.
Présentation : Les fleurs de calendula peuvent être utilisées comme alternative au safran en cuisine et sont riches en huiles essentielles, flavonoïdes, caroténoïdes et saponines qui leur donnent leur goût légèrement amer. Le calendula, également connu sous le nom de souci, est répertorié dans les monographies de la Commission allemande E. Le thé aux fleurs de calendula était traditionnellement utilisé en interne comme gargarisme pour réduire l'inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge, pour apaiser les maux de gorge, la laryngite et l'amygdalite, la toux, la sécheresse des poumons et les troubles digestifs. Le thé était également utilisé contre la fièvre, les crampes et les spasmes des systèmes digestif et urogénital. L'utilisation la plus notable du calendula, cependant, est son utilisation externe sur les plaies, les brûlures et les écorchures, et en particulier pour rajeunir la peau. Des études scientifiques ont montré que les onguents à base d'extrait de calendula sont particulièrement efficaces pour cicatriser les plaies, notamment les ulcères de jambe et autres plaies difficiles à cicatriser. Les fleurs contiennent de fortes concentrations de xanthophylles oranges colorées, de caroténoïdes et d'autres flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants. Il a été scientifiquement démontré que l'extrait de flavonoïde est efficace contre l'inflammation, la fièvre et pour stimuler le flux biliaire pour faciliter la digestion et nettoyer le foie.
Utilisation traditionnelle/avantages/systèmes corporels : Traditionnellement utilisé en phytothérapie pour aider à soulager les conditions inflammatoires du système digestif ; utilisé localement pour l’inflammation et les coupures cutanées, les ecchymoses et les écorchures.
Études cliniques/recherche scientifique/références : Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J, éditeurs. Phytothérapie : monographies élargies de la Commission E. Boston (MA) : Communications en médecine intégrative ; 2000. Bradley PR, éditeur. British Herbal Compendium : Un manuel d'informations scientifiques sur les médicaments végétaux largement utilisés, volume 2. Bournemouth (Royaume-Uni) : British Herbal Medicine Association ; 2006. Hoffmann D. 2003. Herboristerie médicale : la science et la pratique de la phytothérapie. Rochester (VT) : Healing Arts Press.
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