Nom scientifique/Nom commun : Humulus lupulus / Houblon
Partie(s) utilisée(s) : Strobiles
Constituants/Ingrédients actifs : 5 à 30 % de substances amères dont des acylphloro-glucides, des humulones, des lupulones ; huile essentielle contenant des mono- et sesquiterpènes (myrcène, linalol, farnésène, caryophyllène) ; tanins; des flavonoïdes dont le kaempférol et la quercétine ; xanthohumol et autres chalcones. Traces d'acides phénol-carboxyliques (acides férulique et chlorogénique). Les flavonoïdes phytoestrogènes comprennent : la 8-prénylnaringénine et les flavonoïdes de houblon structurellement apparentés. À la base des écailles du houblon se trouvent deux noix dures recouvertes de glandes ou de grains jaunes et aromatiques appelés lupuline. La lupuline peut également être trouvée dans les écailles mais dans une moindre mesure. Pour extraire la lupuline du houblon, les strobiles sont frottés et les grains tamisés.
Présentation : Les fleurs femelles de la plante de houblon, Humulus lupulus , sont utilisées depuis longtemps comme ingrédient conservateur et aromatisant dans la bière. La culture du houblon remonte à au moins 860 après JC, sur la base de documents écrits. L'utilisation thérapeutique du houblon pour traiter l'anxiété, l'insomnie et l'agitation est constatée pour la première fois en Europe au IXe siècle. Il a été introduit en Angleterre au XVIe siècle, mais a été rapidement interdit par le roi Henri VIII, dont le public pensait qu'il gâtait le goût des boissons, provoquait la mélancolie et mettait la population en danger. Les jeunes pousses de houblon peuvent être consommées, mais ce sont les strobiles (écailles ovales semi-transparentes autrement appelées houblon ou cônes de houblon) et les grains qui sont utilisés dans les thés médicinaux et dans la fabrication de la bière. Le houblon est principalement utilisé comme sédatif et relaxant. On pense que dormir sur un oreiller rempli de houblon aide à lutter contre l’insomnie. Le houblon est traditionnellement utilisé contre l'insomnie, comme amer pour stimuler l'appétit, augmenter le flux des sucs digestifs, soulager l'indigestion et traiter les ulcères, les écorchures cutanées et l'inflammation de la vessie.
Utilisation traditionnelle/avantages/systèmes corporels : Traditionnellement utilisé en phytothérapie pour aider à soulager la nervosité (sédatif et/ou calmant, comme somnifère (hypnotique) et comme amer aromatique pour faciliter la digestion et augmenter l'appétit (estomac).
Études cliniques/recherche scientifique/références : Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J, éditeurs. Phytothérapie : monographies élargies de la Commission E. Boston (MA) : Communications en médecine intégrative ; 2000. Hoffmann D. 2003. Herboristerie médicale : La science et la pratique de la phytothérapie. Rochester (VT) : Healing Arts Press.
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