Il existe deux voies principales de détoxification à l’intérieur des cellules hépatiques, appelées voies de détoxification de phase 1 et de phase 2 . Si la phase 2 ne peut pas suivre la phase 1, une maladie peut survenir, car les produits de la phase 1, bien qu'ils constituent une étape vers l'élimination, peuvent être toxiques.
Phase 1 Pour faire simple, cette voie convertit un produit chimique toxique par diverses réactions chimiques et, au cours de ce processus, des radicaux libres sont produits qui, s'ils sont excessifs, peuvent endommager les cellules du foie. Certaines substances rendent cette voie hyperactive : caféine, alcool, graisses saturées, gaz d’échappement.
Phase 2 Pour une détoxification efficace de la phase 2, les cellules hépatiques ont besoin d'acides aminés soufrés. Les nutriments glycine, glutamine, choline et inositol sont également nécessaires.
Les œufs et les légumes crucifères (par exemple le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur), l'ail cru, les oignons, les poireaux et le MSM sont tous de bonnes sources de composés soufrés naturels pour améliorer la détoxification de phase 2. On peut donc considérer qu’ils ont une action nettoyante. Le curcuma aide à ralentir la phase 1 de la désintoxication afin que l'étape suivante puisse suivre, ce qui aide à limiter les réactions de désintoxication telles que les maux de tête, la fatigue et les maux de gorge. Les panais fonctionnent bien dans une cure détox hivernale : épluchez-les pour éliminer certains composés inutiles présents dans la peau. <42> Nutritionniste holistique, Dana Green Remedios, RHN, RNCP a la passion d'aider les autres à surmonter leurs blocages vers une meilleure santé, une plus grande richesse et un plus grand bonheur, en travaillant avec des outils transformationnels corps-esprit. L'éducateur et coach basé à Vancouver répond à vos questions en anglais, français et espagnol en tant que spécialiste travaillant au sein du département d'information sur les produits chez Flora et contribue régulièrement au blog FloraHealthy. 42>
