Nom scientifique/Nom commun : Alpinia officinarum / Galanga
Partie(s) utilisée(s) : Racine
Constituants/ingrédients actifs : 0,5 à 1,0 % d'huile volatile contenant des sesquiterpènes et des alcools ainsi qu'une petite quantité d'eugénol ; substances piquantes autrefois appelées galangol contenant des diarylheptanoïdes ; le gingérol; des flavonoïdes dont la quercétine et le kaempférol ; stérols et glycosides de stérol.
Présentation : Le galanga fait partie de la famille du gingembre (Zingiberaceae) et est parfois appelé « gingembre chinois ». Il est originaire du sud de la Chine et de la Thaïlande, mais a été introduit en Europe au 9ème siècle. Traditionnellement, le rhizome de galanga est utilisé pour traiter les coliques flatulentes et l'indigestion. La Commission E allemande approuve le galanga pour traiter la dyspepsie et le manque d'appétit. Les chercheurs ont découvert que le galanga contient de fortes concentrations d’un puissant flavonol antioxydant appelé galangine. Les gingérols du galanga inhibent également la biosynthèse des prostaglandines et des leucotriènes et peuvent être bénéfiques pour prévenir l'inflammation. Sainte Hildegarde de Bingen (1098-1179), qui était l'une des plus grandes autorités en matière de plantes médicinales de son époque, considérait le galanga si haut en tant que médicament qu'elle écrivit qu'il avait été donné à l'humanité par Dieu pour la protéger contre la maladie.
Utilisation traditionnelle/avantages/systèmes corporels : système digestif ; pour l'indigestion, les gaz, les crampes ; pour stimuler l'appétit.
Études cliniques/Recherche scientifique/Références : Inhibition de la biosynthèse des prostaglandines et des leucotriènes par les gingérols et les diarylheptanoïdes. Chem Pharm Bull (Tokyo). février 1992 ; 40(2) : 387-91. Wichtl M (éd.). 1994. Galangae rhizoma – Galanga (traduction anglaise de Norman Grainger Bisset). Dans les médicaments à base de plantes et les produits phytopharmaceutiques. Presse CRC, Stuttgart, p. 217-219.
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